การตลาด

คอนเทนต์เป็นเหตุ! ข้อควรระวังในการสื่อสารของแบรนด์ พร้อมแนวทางของแต่ละแพลตฟอร์ม

Post by FoodStory
FoodStory

ตั้งแต่สื่อออนไลน์เข้าถึงผู้คนในวงกว้าง การทำคอนเทนต์จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องมือการสร้างแบรนด์และเข้าถึงลูกค้า แต่หากทำพลาดคอนเทนต์นั้น ๆ จะกลายเป็นดาบสองคมที่หวนกลับมาทำร้ายแบรนด์เอง 


รูปแบบการนำเสนอ และข้อควรระวังในการสื่อสารของแบรนด์

รูปแบบการนำเสนอคอนเทนต์ปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกใช้ เช่น การทำคอนเทนต์แบบตามกระแส (Topical Content), คอนเทนต์ที่ไม่มีวันหมดอายุ (Evergreen Content) เป็นต้น 


แต่ข้อควรระวังที่แบรนด์ต่าง ๆ รวมถึงธุรกิจร้านอาหารควรระวังหลัก ๆ มีอะไรบ้าง ควรปรับตัวในการทำคอนเทนต์อย่างไร ไปดูกัน


  1. คอนเทนต์ไม่ตรงกลุ่มเป้าหมาย

ปัญหาสำคัญที่คนทำคอนเทนต์มักเจอ คือ การทำคอนเทนต์โดยไม่ตั้งกลุ่มเป้าหมายก่อนว่า เราทำคอนเทนต์นี้ไปเพื่ออะไรและเพื่อใคร ทำให้รูปแบบคอนเทนต์ที่สื่อออกมาดูไม่แน่ชัดว่าสื่อสารกับใคร ส่วนนี้เองจะทำให้เพจหรือเว็บไซต์นั้น ๆ เข้าถึงกลุ่มคนได้ยากมากขึ้น


  1. คอนเทนต์แฝงนัยการเมือง ศาสนาและความเชื่อ

การทำคอนเทนต์แฝงนัยการเมือง ศาสนาและความเชื่อ สามารถทำให้ธุรกิจของเราปังหรือพังได้ในชั่วข้ามคืน การเลือกทำคอนเทนต์จึงต้องพิจารณาจากกลุ่มเป้าหมาย (Target) จุดยืนของแบรนด์ (Core Value) รวมถึงความถูกต้องและเหมาะสมตามสถานการณ์และบริบทโดยรอบ


  1. คอนเทนต์สื่อสารไม่เหมาะกับสื่อ

อย่างที่ทราบกันดีว่าสื่อออนไลน์ปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกใช้ แต่หลาย ๆ แบรนด์มักผลิตสื่อออกมารูปแบบเดียว แล้วเลือกนำไปใช้กับทุกแพลตฟอร์ม ทำให้คอนเทนต์ไม่ถูกส่งต่อไปยังลูกค้าอย่างเหมาะสม


ตัวอย่างเช่น การนำคอนเทนต์รายการทีวีอัปโหลดลง Facebook ตลอดทั้งรายการ 1-2 ชั่วโมง หรือการนำงานวินิจัยลง Facebook โดยไม่มีการย่อยข้อมูลเป็นภาพ Infographic ที่เข้าใจง่าย เป็นต้น

แนวทางของคอนเทนต์ในแต่ละแพลตฟอร์ม

  1. Facebook 

การทำคอนเทนต์บน Facebook สามารถทำได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นข่าวสาร ความรู้ การนำเสนอเทคนิคการทำธุรกิจร้านอาหาร หรือการแชร์เรื่องราวดี ๆ 


แต่ทั้งนี้สิ่งสำคัญที่คนทำคอนเทนต์พึงระวัง คือการนำเสนอในรูปแบบที่สื่อความง่าย ชัดเจน เช่น การสื่อสารผ่าน Infographic 1 ชิ้นที่เก็บใจความสำคัญของคอนเทนต์ครบถ้วน


ช่วงเวลาที่เหมาะสม: วันพฤหัสบดี, วันศุกร์ และวันเสาร์ เวลา 13.00-16.00 น.

ข้อควรระวัง: ไม่สื่อสารหลายประเด็นเกินไป ย่อยข้อมูลให้อ่านง่าย แต่ยังเก็บสาระได้ครบ

  1. Instagram

สื่อสารด้วยภาพ และแคปชันเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้เกิดความเข้าใจมากยิ่งขึ้น พร้อมแฮชแท็กที่สามารถค้นหาและติดตามกันได้


ช่วงเวลาที่เหมาะสม: วันพุธ และวันอาทิตย์ เวลา 19.00-21.00 น.

ข้อควรระวัง: อย่าทำคอนเทนต์แบบ Perfect จนเกินไป เน้นความ Real และเข้าถึงง่าย

  1. Twitter

Twitter เป็นแพลตฟอร์มที่เด็กรุ่นใหม่ใช้กันอย่างแพร่หลาย จุดเด่นที่สำคัญของ Twitter คือ สั้นกระชับได้ใจความ ตรงประเด็น 


ช่วงเวลาที่เหมาะสม: วันจันทร์-วันศุกร์ ช่วงเวลาเร่งด่วน หรือพักเที่ยง

ข้อควรระวัง: คิดอย่างรอบคอบก่อนทำคอนเทนต์ แสดงความเป็นจริง (ใจ) และถูกเวลา

  1. LINE OA

LINE OA ถือเป็นแพลตฟอร์มที่คัดกลุ่มเป้าหมายมาเรียบร้อยแล้ว จากการที่ลูกค้ากดเพิ่มเพื่อนเข้ามา ดังนั้นจึงควรนำเสนอคอนเทนต์ที่สื่อสารถึงสินค้าโดยตรง อาจมีข่าวสารหรือข้อมูลแทรกได้เล็กน้อย 


ตัวอย่างเช่น ธุรกิจร้านอาหารบน LINE OA อาจส่งสารถึงลูกค้าด้วยโปรโมชันจากทางร้าน หรือค่าส่งฟรีสำหรับลูกค้าที่เพิ่มร้านเป็นเพื่อนแล้ว เป็นต้น


ช่วงเวลาที่เหมาะสม: วันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 10.00-12.00 น.

ข้อควรระวัง: การใช้เครื่องมือการสื่อสารกับลูกค้า เพราะ LINE OA เมื่อส่งสารไปแล้วแก้ไขไม่ได้

  1. Youtube

จุดเด่นที่การทำคอนเทนต์บน Youtube ขาดไม่ได้คือความบันเทิงขณะดู โดยเฉพาะการทำธุรกิจร้านอาหาร การทำวิดีโอคอนเทนต์ถือเป็นสิ่งที่จำเป็น เพราะวิดีโอสามารถสื่อความน่าทานของอาหารได้ และสามารถนำไปใช้ร่วมกับแพลตฟอร์มอื่น ๆ อย่าง Facebook, Instagram, LINE OA ได้ 


ช่วงเวลาที่เหมาะสม: วันพฤหัสบดี และวันศุกร์ เวลา 12.00-16.00 น.

ข้อควรระวัง: ตั้งวัตถุประสงค์การสื่อสารคอนเทนต์ สอดคล้องกับระยะเวลาวิดีโอ

  1. TikTok

หลายคนมักพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าการทำคอนเทนต์ TikTok ค่อนข้างยาก เพราะต้องกระชับฉับไวกว่าแพลตฟอร์มอื่นค่อนข้างมาก บางครั้งการสื่อสารของคอนเทนต์ยังไม่ครบ แต่ต้องตัดจบให้ไวเพื่อให้ดูน่าสนใจและเข้ามาดู จึงทำให้เก็บความที่ต้องการจะสื่อได้ไม่ครบ 


แต่ข้อดีคือ สามารถทำ Challenge กับสินค้าได้จนทำให้เกิดเป็นคอนเทนต์ที่เป็นกระแส (Viral Content) จากการจัดแคมเปญบน TikTok นั่นเอง


ช่วงเวลาที่เหมาะสม: ทุกวันโดยเฉพาะหลัง 20.00 น. แต่ไม่เกิน 22.00 น.

ข้อควรระวัง: เลือก influencer ที่ตรงกับสินค้า เพื่อเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายอย่างตรงจุด


#FoodStoryเป็นกำลังใจให้ทุกคน


กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

การจัดการ

7 ทริค การเพิ่มยอดขาย

FoodStory
July 7, 2021

มาพบกับ 7 ทริค สำหรับร้านอาหาร ที่จะช่วยในการเพิ่มยอดการขายให้คุณได้

การตลาด

7 Social Media Marketing สำหรับธุรกิจร้านอาหาร

FoodStory
July 7, 2021

ไม่สำคัญว่า "เมนูเด็ด" ของร้านอาหารคุณจะสุดยอดแค่ไหน เพราะผู้บริโภคจะไม่มีวันรับรู้ได้เลย หากคุณไม่สามารถโปรโมทร้าน เพื่อดึงผู้คนเข้ามาที่ร้านอาหารของคุณ ดังนั้นการทำการตลาดออนไลน์จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก

ฟีเจอร์ใหม่

FoodStory Kitchen สั่งทีเดียวอร่อยได้หลายร้าน

FoodStory
July 7, 2021

FoodStory Kitchen เเพลตฟอร์มที่ให้ร้านอาหาร สามารถจัดการระบบได้เองแบบครบวงจร ช่วยการรับออเดอร์ และจัดเตรียมอาหาร ซึ่งสามารถลดต้นทุนในการประกอบการที่ต่ำที่สุด เพื่อแข่งขันกับธุรกิจร้านอาหารในรูแบบเดิมได้

แรงบัลดาลใจ

บทสัมภาษณ์ร้านอาหาร Crab inc. (เชียงใหม่)

FoodStory
July 7, 2021

ถ้าพูดถึงร้านอาหารซีฟู๊ดในแดนเหนือคงมีไม่กี่ร้าน หนึ่งในนั้นที่เป็นตัวเลือกให้ใครๆนึกถึงคงไม่พ้นร้าน Crab inc. อาหารทะเลกว่า 10 รายการ ยกขบวนกันมาให้สำราญกันถึงโต๊ะอาหาร ไหนจะกุ้งมังกรหอยนางรม ปูม้าเนื้อแน่น และอีกสารพัดเมนูยั่วน้ำลาย ที่ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงทะเล ก็ได้ลิ้มลองรสชาติอันสดใหม่ แบบเนื้อเน้นๆที่ร้านอาหาร Crab inc.

ข่าวสาร

เทคนิคการเลือกหาประกันสุขภาพ

FoodStory x Rabbit Finance
July 7, 2021

ยุคนี้ เทรนด์การใช้ชีวิตแบบ Healthy กำลังมาแรง เราจะเห็นได้ว่ามีหลายๆคนที่หันมาใส่ใจกับการดูแลสุขภาพร่างกายกันมากขึ้น เช่น การออกกำลังกาย หรือการทานอาหารคลีน

ข่าวสาร

5 ธัญพืชฤทธิ์เย็น ช่วยปรับสมดุลร้อนเย็นภายในร่างกาย

FoodStory
July 7, 2021

คุณสมบัติของธัญพืชเเต่ละชนิด มีความเเตกต่างกันไป ดังนั้น จึงจำเป็นต้องรู้เพื่อจะนำมารับประทานได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารหรือขนมต่างๆได้อีกด้วย