การจัดการ

NOBICHA ทำได้ไง? มี 500 สาขา แต่ใช้เวลาแค่หนึ่งปี!

Post by FoodStory
FoodStory

“ชานมไข่มุก” เครื่องดื่มแห่งชาติ ที่หลาย ๆ คนขาดไม่ได้ นำไปสู่การเติบโตของธุรกิจชานมไข่มุกแบบแฟรนไชส์ ที่ฟันกำไรได้มากมาย และขยายสาขาได้กว่า 500 แห่ง ภายในระยะเวลาเพียงหนึ่งปี!

อะไรที่ทำให้ NOBICHA ปังได้ขนาดนี้ มาดูคำตอบที่หลาย ๆ คนสงสัยกันได้ที่นี่เลย

ขายในราคาย่อมเยาว์

แน่นอนว่าจุดเด่นเรื่องแรกของแบรนด์โนบิชาก็คือราคาไม่แพง โดยราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 19 บาทเท่านั้น ทำให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงแบรนด์ได้อย่างง่ายดาย และสามารถซื้อดื่มได้ทุกเพศทุกวัย

มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย

โนบิชามีเมนูให้เลือกมากกว่า 80 เมนู เรียกได้ว่าเป็นร้านชานมที่มีเมนูมากที่สุดในตลาดชานมเลยก็ว่าได้ นี่จึงเป็นเหตุผลให้มีลูกค้าประจำมากมายที่แวะเวียนเข้ามาซื้อ อีกทั้งตัวแบรนด์เองยังคอยพัฒนาเมนูใหม่ ๆ มาเอาใจลูกค้าอยู่เสมอ 

เข้าถึงง่าย

ปัจจุบันโนบิชามีสาขามากกว่า 800 สาขาทั่วประเทศ ทำให้เรามักจะเห็นร้านโนบิชาอยู่ทุกที่ การกระจายไปหลายสาขาเช่นนี้เป็นการเข้าถึงผู้บริโภคได้ทุกจุด ทำให้ได้ลูกค้าที่หลากหลาย และทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จักในวงกว้างอีกด้วย

เรียกเก็บค่าแฟรนไชส์ราคาไม่แรง

โดยโนบิชาจะเก็บค่าแฟรนไชส์อยู่ที่ 200,000 บาท และให้เป็นสัญญาตลอดชีพ (ไม่รวมค่าสถานที่ การตกแต่งร้าน อุปกรณ์ และวัตถุดิบต่าง ๆ) มีการเรียกเก็บค่า Royalty fee ที่ 1% และค่า Marketing fee ที่ 1% จากยอดขาย จะเห็นได้ว่าอัตราการเรียกเก็บนี้จะมีราคาที่ต่ำกว่าแฟรนไชส์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในท้องตลาด ซึ่งจะเก็บค่าใช้จ่ายส่วนนี้อยู่ที่ 3% หรือมากกว่า
มีร้านต้นแบบ
เพราะการมีร้านที่เป็นโมเดลนี้เองที่จะช่วยทำให้แฟรนไชส์ซี หรือผู้ที่มีความสนใจอยากมาลงทุนทำธุรกิจกับโนบิชามองเห็นภาพลักษณ์ที่ชัดเจนของแบรนด์ และมีความเข้าใจแบรนด์มากขึ้น เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ทำให้ผู้ที่สนใจตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์นั่นเอง

เข้มงวด และตรวจสอบมาตรฐานอยู่ตลอดเวลา

สำหรับโนบิชาแล้ว การทำให้ลูกค้าได้รับการบริการที่เป็นมาตรฐานเดียวกันทุกสาขาเป็นเรื่องสำคัญ ดังนั้น ทางแฟรนไชส์ซอร์เองจึงมีมาตรการที่เข้มงวดอย่างมาก และหากแฟรนไชส์ซีไม่สามารถปฏิบัติตามมาตรฐานซึ่งเป็นข้อกำหนดของแบรนด์ได้ ก็จะมีการใช้มาตรการเบื้องต้นอย่างการออกใบเตือนไปจนถึงการยกเลิกสัญญา

ใช้ Operation Manual และระบบช่วยจัดการร้าน

ทำให้ช่วยรักษาคุณภาพของสินค้าและบริการได้ง่าย ซึ่ง Operation Manual นี้ จะมีทั้งเมนู สูตร และมาตรฐานต่าง ๆ ที่ใช้เป็นหลักให้แฟรนไชส์ซีทุกสาขาปฏิบัติตาม เพื่อรักษามาตรฐานร้านให้เหมือนกันทุกสาขา 
แถมยังมีการใช้ระบบจัดการร้านจาก FoodStory POS ที่เชื่อมต่อครอบคลุมได้ทุกสาขา เป็นตัวช่วยที่คอยเก็บข้อมูลของลูกค้าที่มาใช้บริการ ซึ่งตัวระบบนี้จะช่วยทำให้เห็นว่ามีสินค้าตัวไหนที่ขายดีบ้าง และยังมีการเก็บรวบรวมข้อมูลต่าง ๆ เพื่อใช้ในการวิเคราะห์และนำไปสู่การออกแคมเปญใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ลูกค้าได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือรับคำปรึกษาด้านการเริ่มต้นลงทุนธุรกิจแฟรนไชส์ได้ที่นี่เลย https://www.foodstory.co/franchise
#FoodStoryเป็นกำลังใจให้ร้านอาหาร

ติดตามบทความอื่นเพิ่มเติม

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

แรงบัลดาลใจ

เทคโนโลยีสำหรับร้านอาหาร ‘Mobile Order’

FoodStory
July 7, 2021

เนื่องจากลูกค้าร้านอาหารประเภท Quick-Service ในทุกวันนี้มีความคาดหวังต่อการมาใช้บริการ พวกเขาเหล่านี้ล้วนต้องการการบริการที่รวดเร็ว ทันใจ แต่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพ เพราะฉะนั้นเทคโนโลยีที่สามารถช่วยให้ลูกค้าช่วยเหลือตนเองได้

ฟีเจอร์ใหม่

วิธีการใช้ Online Order To Go

July 7, 2021

How to use “Online Order to Go” เปลี่ยนทุกร้านค้าของคุณ ให้เป็นร้านค้าออนไลน์ ไม่ว่าคุณจะมีร้านอาหารกี่สาขา หรือมีระบบจัดการที่ยุ่งยากเพียงใด คุณก็สามารถสร้างโอกาสให้กับร้านของคุณได้ ด้วยฟีเจอร์ “ร้านค้าออนไลน์” จาก Online Order to Go ข้อดีของการสร้างร้านค้าออนไลน์

แรงบัลดาลใจ

ถ่ายวีดีโออาหารอย่างไรให้เหมือนมือโปร

FoodStory
July 7, 2021

เทคนิคการถ่ายวีดีโออาหารนั้นอาจจะต่างกับการถ่ายภาพอยู่ค่อนข้างเยอะ การถ่ายทำอาหารอย่างไรให้ดูน่ารับประทานไม่ใช่เรื่องง่ายถ้าคุณไม่ทำความเข้าใจเรื่องพวกนี้ก่อนให้ดี

ข่าวสาร

5 ธัญพืชฤทธิ์เย็น ช่วยปรับสมดุลร้อนเย็นภายในร่างกาย

FoodStory
July 7, 2021

คุณสมบัติของธัญพืชเเต่ละชนิด มีความเเตกต่างกันไป ดังนั้น จึงจำเป็นต้องรู้เพื่อจะนำมารับประทานได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารหรือขนมต่างๆได้อีกด้วย

ข่าวสาร

6 เหตุผลที่ POS กลายเป็นอาวุธลับของร้านอาหารที่ขาดไม่ได้

FoodStory x Dezpax
July 7, 2021

อาหารอร่อยและการทำการตลาดที่ดีอาจจะเป็นสิ่งที่เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่นั้นให้ความสำคัญ แต่ในการนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ เข้ามาใช้ อาจจะกลายเป็นเรื่องที่รองลงมา แต่คุณรู้หรือไม่ว่า การทำธุรกิจร้านอาหารให้ยุคปัจจุบัน จะต้องให้ความสำคัญในทุก ๆ ปัจจัยตั้งแต่ รสชาติอาหาร บรรยากาศร้าน การบริการลูกค้า และเทคโนโลยีใหม่ ๆ โดยเฉพาะระบบการขาย ณ จุดขาย (POS: Point of Sales) ซึ่งระบบ POS ควรเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกของธุรกิจร้านอาหารของคุณด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้

ข่าวสาร

FOOD TRENDS 2018 — 10 สิ่งที่เกี่ยวกับอาหารในปี 2018

FoodStory
July 7, 2021

WholeFoods บริษัทยักษ์ใหญ่ซึ่งถูกซื้อโดย Amazon โดยเป็นผู้ขายสินค้าให้กับผู้คนนับล้านทุกสัปดาห์ในปีนี้ และทำให้พวกเขามีข้อมูลจำนวนมากเพื่อคาดการณ์แนวโน้มของการรับประทานอาหารของผู้บริโภคที่จะเกิดขึ้นในปีหน้า เทรนด์ที่กำลังจะเกิดขึ้นในปี 2018 เป็นตามข้อมูลที่คาดการณ์ไว้