การจัดการ

ระวัง! แค่ “เงินทอน” ก็ทำให้เจ๊งได้

Post by
FoodStory
“เงินทอน” เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คนทำร้านอาหารไม่ควรมองข้าม เพราะอาจเป็นหนึ่งในสาเหตุที่จะทำให้ร้านอาหารของคุณเจ๊ง!

คำว่า “เงินทอน” อาจฟังดูเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ตราบใดที่เป็นเรื่องเกี่ยวข้องกับคำว่า “เงิน” แล้วมัก กลายเป็นเรื่องใหญ่ของใครหลายคนทีเดียว อีกหนึ่งช่องโหว่กลโกงในร้านอาหารที่คุณเจ้าของร้านพึงระวังไว้ให้ดี เพราะเงินทอน 5 บาท 10 บาท อาจฟังดูมีมูลค่าน้อยในฐานะเงิน แต่มีคุณค่ามากในความรู้สึกของลูกค้า อีกทั้งยังส่งผลกระทบไปถึงชื่อเสียงร้านอาหารของคุณเองด้วย

หมดยุคที่ร้านอาหารอร่อยอย่างเดียวแล้ว เพราะบริการก็เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าอยากกลับมาทานอาหารในร้านของคุณ เงินทอนเปรียบดั่งชื่อเสียงและหน้าตาของร้านอาหารคุณ กว่า 90% ของลูกค้ามักรู้สึกไม่พอใจเมื่อได้รับเงินทอนไม่ครบ หรือไม่ได้รับเงินทอน ซึ่งนอกจากจะเป็นความสะเพร่าของพนักงานแล้ว อาจเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่พนักงานใช้ทุจริต

“ความรู้สึกของลูกค้า” เป็นสิ่งที่ส่งผลต่อร้านอาหารมานักต่อนัก หากมัดใจลูกค้าได้ก็นำไปสู่หนทางแห่งความสำเร็จ แต่ถ้าหากทำให้ลูกค้ารู้สึกผิดหวังก็เตรียมปิดร้านได้เลย

พึงเฝ้าระวังพนักงานของคุณเองที่อาจทุจริต โกงเงินทอน ซึ่งไม่ได้เป็นการโกงลูกค้าของคุณ แต่เป็นการนำพาคุณไปสู่ความเสี่ยงอีกด้วย 5 บาท 10 บาทที่พนักงานโกง โกงเข้ามาก ๆ ก็เป็นหลายร้อยบาท ซึ่งไม่ได้หายแค่เงิน แต่หายไปพร้อม ๆ กับลูกค้าหลายสิบคนของคุณที่ไม่อยากมาใช้บริการอีกต่อไป

เมื่อร้านอาหารของคุณเสียลูกค้าเหล่านี้ไป จะทำให้ร้านอาหารของคุณมีรายได้ลดลง นำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเจ๊ง หรืออาจสูญเสียชื่อเสียง หากลูกค้ามารีวิวเสีย ๆ หาย ๆ เกี่ยวกับร้านของคุณเพราะสมัยนี้ข่าวสารบนโลกออนไลน์รวดเร็วราวกับติดจรวด

ดังนั้นอย่าปล่อยให้เงินทอนกลายเป็นเรื่องเล็กน้อย อย่าให้ร้านอาหารของคุณมาเสี่ยงเพียงเพราะแค่เรื่องเงินทอน เพราะเงินทอนเป็นเรื่องละเอียดอ่อนกว่าที่คุณคิด

วิธีรับมือกับพนักงานทุจริตเงินทอนลูกค้า สามารถทำได้โดยหันมาใช้การชำระเงินออนไลน์ (E-Payment) พร้อมก้าวเข้าสู่ Cashless Society ในอนาคต การใช้จ่ายของผู้บริโภคโดยใช้เงินสดจะลดน้อยลง ผู้คนจะหันมาใช้จ่ายผ่านช่องทางออนไลน์แทน ระบบ POS ของ FoodStory จึงรองรับ Dynamic QR Code สามารถสร้าง Code ที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละออเดอร์ ลูกค้าไม่ต้องกรอกจำนวนเงินเอง ช่วยลดความผิดพลาด และป้องกันปัญหาทุจริตในร้านได้อย่างปลอดภัยและไร้กังวล

หากสนใจสมัครทดลองใช้ FoodStory

ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ได้ที่นี่: https://signup.foodstory.co/ref/blog-nogivebackcorrectchange
เบอร์ติดต่อ: 02-821-5289
Line@: @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

ข่าวสาร

จัดการกับ “ฝุ่น” ภัยร้ายที่ไม่ควรมองข้าม

FoodStory x Fixzy
February 6, 2019

ในขณะที่ทุกคนป้องกันตัวเองจากฝุ่นเฉพาะตอนที่อยู่ริมถนนหรือกลางแจ้ง หารู้ไม่ว่าเจ้าฝุ่นจิ๋วสามารถแอบเข้าร้านของคุณได้อย่างง่ายดายโดยที่คุณไม่รู้ตัว

เทคนิคการใช้งาน

ออกใบกำกับภาษีกับ FoodStory

FoodStory
June 5, 2018

หลายๆร้านอาจยังไม่รู้ว่าระบบจัดการร้านอาหาร FoodStory สามารถออกใบกำกับภาษีเต็มรูปแบบได้ในรูปแบบบิลคาร์บอนได้ ซึ่งเป็นใบกำกับภาษีที่สรรพกรรองรับแล้วและสามารถใช้ยื่นลดภาษีในโครงการช้อปช่วยชาติได้จริง

แรงบัลดาลใจ

ถ่ายภาพเมนูอาหารให้สวยได้ด้วยตัวเอง

FoodStory
April 18, 2019

หากคุณต้องการภาพถ่ายอาหารเพื่อนำไปใข้งานสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มหัดถ่ายภาพอาหารได้ไม่นานและอยากได้ภาพที่สวย แต่ยังไม่รู้ควรถ่ายยังไง เพื่อให้ได้ภาพตามที่ต้องการอาจจะเป็นเรื่องที่ยาก จริงๆแล้วปัจจัยในการถ่ายรูปภาพต่างๆให้สวยนั้นมีอยู่หลายปัจจัย

ข่าวสาร

4 สิ่งในร้านอาหาร ที่ไม่ควรนำทิชชู่ไปเช็ดเด็ดขาด!

FoodStory x Fixzy
October 4, 2018

หลายๆคนคุ้นเคยกับการนำกระดาษทิชชู่มาเช็ดทำความสะอาดสิ่งสกปรกต่างๆ ทั้งฝุ่น คราบสกปรก น้ำหกเลอะเทอะ แต่คุณไม่สามารถใช้ทิชชู่ได้กับสิ่งของทุกอย่างในร้านอาหารได้ เรามาดูกันดีกว่าว่าของทั้ง 4 อย่างที่ว่าจะมีอะไรบ้าง

การจัดการ

POS 101: สิ่งที่ควรรู้ ก่อนตัดสินใจเลือกใช้ระบบ POS

FoodStory
April 19, 2019

การนำระบบ POS มาใช้บริหารจัดการร้านอาหาร สามารถช่วยให้การทำงานภายในร้านอาหารต่างๆ มีประสิทธิภาพมากขึ้นได้

แรงบัลดาลใจ

เทคโนโลยีสำหรับร้านอาหาร ‘Mobile Order’

FoodStory
April 18, 2019

เนื่องจากลูกค้าร้านอาหารประเภท Quick-Service ในทุกวันนี้มีความคาดหวังต่อการมาใช้บริการ พวกเขาเหล่านี้ล้วนต้องการการบริการที่รวดเร็ว ทันใจ แต่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพ เพราะฉะนั้นเทคโนโลยีที่สามารถช่วยให้ลูกค้าช่วยเหลือตนเองได้