การจัดการ

ระวัง! แค่ “เงินทอน” ก็ทำให้เจ๊งได้

Post by FoodStory
FoodStory
“เงินทอน” เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คนทำร้านอาหารไม่ควรมองข้าม เพราะอาจเป็นหนึ่งในสาเหตุที่จะทำให้ร้านอาหารของคุณเจ๊ง!

คำว่า “เงินทอน” อาจฟังดูเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ตราบใดที่เป็นเรื่องเกี่ยวข้องกับคำว่า “เงิน” แล้วมัก กลายเป็นเรื่องใหญ่ของใครหลายคนทีเดียว อีกหนึ่งช่องโหว่กลโกงในร้านอาหารที่คุณเจ้าของร้านพึงระวังไว้ให้ดี เพราะเงินทอน 5 บาท 10 บาท อาจฟังดูมีมูลค่าน้อยในฐานะเงิน แต่มีคุณค่ามากในความรู้สึกของลูกค้า อีกทั้งยังส่งผลกระทบไปถึงชื่อเสียงร้านอาหารของคุณเองด้วย

หมดยุคที่ร้านอาหารอร่อยอย่างเดียวแล้ว เพราะบริการก็เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าอยากกลับมาทานอาหารในร้านของคุณ เงินทอนเปรียบดั่งชื่อเสียงและหน้าตาของร้านอาหารคุณ กว่า 90% ของลูกค้ามักรู้สึกไม่พอใจเมื่อได้รับเงินทอนไม่ครบ หรือไม่ได้รับเงินทอน ซึ่งนอกจากจะเป็นความสะเพร่าของพนักงานแล้ว อาจเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่พนักงานใช้ทุจริต

“ความรู้สึกของลูกค้า” เป็นสิ่งที่ส่งผลต่อร้านอาหารมานักต่อนัก หากมัดใจลูกค้าได้ก็นำไปสู่หนทางแห่งความสำเร็จ แต่ถ้าหากทำให้ลูกค้ารู้สึกผิดหวังก็เตรียมปิดร้านได้เลย

พึงเฝ้าระวังพนักงานของคุณเองที่อาจทุจริต โกงเงินทอน ซึ่งไม่ได้เป็นการโกงลูกค้าของคุณ แต่เป็นการนำพาคุณไปสู่ความเสี่ยงอีกด้วย 5 บาท 10 บาทที่พนักงานโกง โกงเข้ามาก ๆ ก็เป็นหลายร้อยบาท ซึ่งไม่ได้หายแค่เงิน แต่หายไปพร้อม ๆ กับลูกค้าหลายสิบคนของคุณที่ไม่อยากมาใช้บริการอีกต่อไป

เมื่อร้านอาหารของคุณเสียลูกค้าเหล่านี้ไป จะทำให้ร้านอาหารของคุณมีรายได้ลดลง นำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเจ๊ง หรืออาจสูญเสียชื่อเสียง หากลูกค้ามารีวิวเสีย ๆ หาย ๆ เกี่ยวกับร้านของคุณเพราะสมัยนี้ข่าวสารบนโลกออนไลน์รวดเร็วราวกับติดจรวด

ดังนั้นอย่าปล่อยให้เงินทอนกลายเป็นเรื่องเล็กน้อย อย่าให้ร้านอาหารของคุณมาเสี่ยงเพียงเพราะแค่เรื่องเงินทอน เพราะเงินทอนเป็นเรื่องละเอียดอ่อนกว่าที่คุณคิด

วิธีรับมือกับพนักงานทุจริตเงินทอนลูกค้า สามารถทำได้โดยหันมาใช้การชำระเงินออนไลน์ (E-Payment) พร้อมก้าวเข้าสู่ Cashless Society ในอนาคต การใช้จ่ายของผู้บริโภคโดยใช้เงินสดจะลดน้อยลง ผู้คนจะหันมาใช้จ่ายผ่านช่องทางออนไลน์แทน ระบบ POS ของ FoodStory จึงรองรับ Dynamic QR Code สามารถสร้าง Code ที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละออเดอร์ ลูกค้าไม่ต้องกรอกจำนวนเงินเอง ช่วยลดความผิดพลาด และป้องกันปัญหาทุจริตในร้านได้อย่างปลอดภัยและไร้กังวล

หากสนใจสมัครทดลองใช้ FoodStory

ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ได้ที่นี่: https://signup.foodstory.co/ref/blog-nogivebackcorrectchange
เบอร์ติดต่อ: 02-821-5289
Line@: @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

การจัดการ

บริหารอย่างมืออาชีพ | เตรียมตัวก่อนเปิดร้านอาหาร Ep.3

FoodStory
July 7, 2021

“เงินทองไม่เข้าใครออกใคร” ปัญหาที่ไม่ว่าร้านไหนก็ต้องเจอ และไม่มีทางหลีกเลี่ยงได้เลย ก็คือเรื่อง เงิน บางร้านประสบปัญหา พนักงานทางานไม่ได้ประสิทธิภาพยังไม่พอ แถมยังร่วมกันหมกเม็ดยอดขายของร้านอีก เพราะฉะนั้นสำหรับใครที่กำลังจะเปิดร้านอาหาร

ข่าวสาร

สะดวก สบาย ไม่ต้องไปตลาดเอง ด้วย "FoodStoryMarket ตลาดสดออนไลน์"

FoodStory
July 7, 2021

หัวใจสำคัญของการเปิดร้านอาหาร คือวัตถุดิบ และรสชาติของอาหาร คุณภาพของวัตถุดิบจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก แต่การไปเลือกซื้อวัตถุดิบด้วยตัวเอง อาจจะทำให้เสียเวลา และคุณภาพของวัตถุดิบที่ซื้อมาอาจจะไม่เหมือนเดิม หรือเจ้าของร้านควบคุมคุณภาพให้สด สะอาด เหมือนเดิมไม่ได้ การสั่งซื้อวัตถุดิบออนไลน์จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยลดเรื่องปวดหัว หนักใจ กับปัญหาเหล่านี้ เราขอแนะนำ FoodStoryMarket ตลาดสดออนไลน์ ที่จะส่งตรงวัตถุดิบหลากชนิด สดๆ สะอาด และคุณภาพดี ถึงหน้าร้านคุณ เร็วทันใจใน เพียง 1 วันเท่านั้น

การตลาด

คอนเทนต์เป็นเหตุ! ข้อควรระวังในการสื่อสารของแบรนด์ พร้อมแนวทางของแต่ละแพลตฟอร์ม

FoodStory
July 27, 2021

ตั้งแต่สื่อออนไลน์เข้าถึงผู้คนในวงกว้าง การทำคอนเทนต์จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องมือการสร้างแบรนด์และเข้าถึงลูกค้า แต่หากทำพลาดคอนเทนต์นั้น ๆ จะกลายเป็นดาบสองคมที่หวนกลับมาทำร้ายแบรนด์เอง

การจัดการ

ขยายร้านอาหารหลายสาขา  ไม่ยากอย่างที่คิด

FoodStory
July 7, 2021

การที่เราคิดจะเพิ่มสาขาออกไปนั้น ก่อนอื่นเราต้องสร้างรากฐานให้แข็งแรง และควรมีร้านต้นแบบที่มีระบบที่ดีเสียก่อน แต่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่า การขยายสาขานั้นต้องมีปัจจัยอะไรบ้าง หรือวิธีไหนที่จะทำให้ร้านสาขาใหม่อยู่รอดได้

การจัดการ

FoodStory POS สำคัญอย่างไรต่อธุรกิจร้านกาแฟ

FoodStory
July 7, 2021

ธุรกิจร้านกาแฟ คือหนึ่งในธุรกิจยอดนิยมของคนไทย สามารถลงทุนได้ด้วยเงินหลักหมื่น ทั้งขั้นตอนการเปิดก็ไม่ได้ยุ่งยากซับซ้อน แทบจะเรียกได้ว่าเป็นธุรกิจในฝันของใครหลายคน

การจัดการ

รู้ลึกขั้นตอนการขอหมายเลขเครื่องบันทึกการขายกับสรรพากรง่ายๆด้วยตัวเอง

July 7, 2021

การเปิดร้านอาหารในแต่ละครั้ง การออกบิลให้กับลูกค้านั้นเป็นเรื่องสำคัญ ยิ่งถ้าเกี่ยวข้องกับการออกใบกำกับภาษีแล้วละก็ ยิ่งสำคัญเข้าไปใหญ่เพราะนอกจากทางร้านจะต้องออกให้ครบถ้วนทั้งเรื่องรายการอาหารแล้วที่สำคัญคือออกใบกำกับภาษียังไงให้ถูกต้องตามกรมสรรพากรกำหนดเพื่อที่จะได้ไม่ผิดกฎหมาย เพราะการที่จะออกใบกำกับภาษีผ่านเครื่องบันทึกการขายได้นั้นต้องมีหมายเลขประจำเครื่องหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “POS ID”