การจัดการ

ระวัง! แค่ “เงินทอน” ก็ทำให้เจ๊งได้

Post by FoodStory
FoodStory
“เงินทอน” เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คนทำร้านอาหารไม่ควรมองข้าม เพราะอาจเป็นหนึ่งในสาเหตุที่จะทำให้ร้านอาหารของคุณเจ๊ง!

คำว่า “เงินทอน” อาจฟังดูเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ตราบใดที่เป็นเรื่องเกี่ยวข้องกับคำว่า “เงิน” แล้วมัก กลายเป็นเรื่องใหญ่ของใครหลายคนทีเดียว อีกหนึ่งช่องโหว่กลโกงในร้านอาหารที่คุณเจ้าของร้านพึงระวังไว้ให้ดี เพราะเงินทอน 5 บาท 10 บาท อาจฟังดูมีมูลค่าน้อยในฐานะเงิน แต่มีคุณค่ามากในความรู้สึกของลูกค้า อีกทั้งยังส่งผลกระทบไปถึงชื่อเสียงร้านอาหารของคุณเองด้วย

หมดยุคที่ร้านอาหารอร่อยอย่างเดียวแล้ว เพราะบริการก็เป็นอีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าอยากกลับมาทานอาหารในร้านของคุณ เงินทอนเปรียบดั่งชื่อเสียงและหน้าตาของร้านอาหารคุณ กว่า 90% ของลูกค้ามักรู้สึกไม่พอใจเมื่อได้รับเงินทอนไม่ครบ หรือไม่ได้รับเงินทอน ซึ่งนอกจากจะเป็นความสะเพร่าของพนักงานแล้ว อาจเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่พนักงานใช้ทุจริต

“ความรู้สึกของลูกค้า” เป็นสิ่งที่ส่งผลต่อร้านอาหารมานักต่อนัก หากมัดใจลูกค้าได้ก็นำไปสู่หนทางแห่งความสำเร็จ แต่ถ้าหากทำให้ลูกค้ารู้สึกผิดหวังก็เตรียมปิดร้านได้เลย

พึงเฝ้าระวังพนักงานของคุณเองที่อาจทุจริต โกงเงินทอน ซึ่งไม่ได้เป็นการโกงลูกค้าของคุณ แต่เป็นการนำพาคุณไปสู่ความเสี่ยงอีกด้วย 5 บาท 10 บาทที่พนักงานโกง โกงเข้ามาก ๆ ก็เป็นหลายร้อยบาท ซึ่งไม่ได้หายแค่เงิน แต่หายไปพร้อม ๆ กับลูกค้าหลายสิบคนของคุณที่ไม่อยากมาใช้บริการอีกต่อไป

เมื่อร้านอาหารของคุณเสียลูกค้าเหล่านี้ไป จะทำให้ร้านอาหารของคุณมีรายได้ลดลง นำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเจ๊ง หรืออาจสูญเสียชื่อเสียง หากลูกค้ามารีวิวเสีย ๆ หาย ๆ เกี่ยวกับร้านของคุณเพราะสมัยนี้ข่าวสารบนโลกออนไลน์รวดเร็วราวกับติดจรวด

ดังนั้นอย่าปล่อยให้เงินทอนกลายเป็นเรื่องเล็กน้อย อย่าให้ร้านอาหารของคุณมาเสี่ยงเพียงเพราะแค่เรื่องเงินทอน เพราะเงินทอนเป็นเรื่องละเอียดอ่อนกว่าที่คุณคิด

วิธีรับมือกับพนักงานทุจริตเงินทอนลูกค้า สามารถทำได้โดยหันมาใช้การชำระเงินออนไลน์ (E-Payment) พร้อมก้าวเข้าสู่ Cashless Society ในอนาคต การใช้จ่ายของผู้บริโภคโดยใช้เงินสดจะลดน้อยลง ผู้คนจะหันมาใช้จ่ายผ่านช่องทางออนไลน์แทน ระบบ POS ของ FoodStory จึงรองรับ Dynamic QR Code สามารถสร้าง Code ที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละออเดอร์ ลูกค้าไม่ต้องกรอกจำนวนเงินเอง ช่วยลดความผิดพลาด และป้องกันปัญหาทุจริตในร้านได้อย่างปลอดภัยและไร้กังวล

หากสนใจสมัครทดลองใช้ FoodStory

ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ได้ที่นี่: https://signup.foodstory.co/ref/blog-nogivebackcorrectchange
เบอร์ติดต่อ: 02-821-5289
Line@: @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

แรงบัลดาลใจ

ถ่ายวีดีโออาหารอย่างไรให้เหมือนมือโปร

FoodStory
May 19, 2020

เทคนิคการถ่ายวีดีโออาหารนั้นอาจจะต่างกับการถ่ายภาพอยู่ค่อนข้างเยอะ การถ่ายทำอาหารอย่างไรให้ดูน่ารับประทานไม่ใช่เรื่องง่ายถ้าคุณไม่ทำความเข้าใจเรื่องพวกนี้ก่อนให้ดี

การจัดการ

ปัญหาที่มักเจอเมื่อเปิดร้านอาหาร – จะเปิดร้านต้องรู้

FoodStory x Fixzy
May 20, 2020

เมื่อคิดที่จะลงทุนเปิดธุรกิจร้านอาหาร สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงอย่างมากก็คือ ปัญหาที่เราจะเจอเมื่อทำการเปิดร้านอาหารสัก 1 ร้าน จะดีกว่าไหมถ้าเราได้ทำการศึกษาปัญหาที่จะเกิดขึ้น และเตรียมตัวที่จะรับมือกับมันอย่างมีแบบแผน

ข่าวสาร

5 วิธีเก็บรักษา iPad ในร้านอาหารไม่ให้ถูกขโมย

FoodStory
May 20, 2020

เนื่องจาก iPad เป็นสิ่งที่ใครหลายๆคนต้องการเพราะมีราคาที่ค่อนข้างสูง จึงมีการขโมยอยู่บ่อยครั้ง วันนี้เราเลยนำ 5 วิธีง่ายๆ ที่จะสามารถช่วยให้คุณเก็บรักษา iPad ของคุณให้ได้ดียิ่งขึ้น

เทคนิคการใช้งาน

FoodStory ทำงานอย่างไร ?

FoodStory
April 29, 2020

หลายท่านคงรู้แล้วว่า FoodStory คืออะไร? แต่มันทำงานอย่างไรหละ? สิ่งที่คุณจำเป้นต้องรู้เกี่ยวกับตัวระบบ หรือไขข้อข้องใจในด้านต่างๆ วันนี้เราจะมาเจาะลึกถึงรายละเอียดนี้กันอย่างทะลุปรุโปร่ง ไม่ว่าที่มาที่ไปในการพัฒนาหรือข้อจำกัดต่างๆ รวมถึงรูปแบบการทำงานที่เป้นข้อมูลทางเทคนิค

แรงบัลดาลใจ

Tips เบื้องต้น สำหรับคนที่อยากเปิด Nightclub, Pub, Bar & Restaurant

FoodStory
May 19, 2020

ถ้าคุณกำลังมีไอเดียที่อยากจะเปิดร้านเหล้า ผับ บาร์ FoodStory ขอแนะนำ Tips เล็กๆน้อยๆ ที่สามารถนำไปใช้เป็นแนวคิดเพิ่มเติมไว้ที่นี่

การตลาด

7 วิธีเริ่มต้นโปรโมทร้านของคุณผ่าน Instagram

FoodStory
April 29, 2020

‍อินสตาแกรม คือหนึ่งในช่องทางที่ดีที่สุดที่ง่ายต่อการจัดการและช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้านของคุณ หากตอนนี้คุณกำลังตัดสินใจที่จะเอาเทคโนโลยีเข้ามาช่วย อินสตาแกรมนี่แหล่ะ แอพพลิเคชั่นที่คุณไม่ต้องเปิดคอมพิวเตอร์ก็สามารถโปรโมทร้านได้ง่ายๆ