การตลาด

ทำอย่างไร? ถึงจะสามารถช่วยให้ลูกค้าเข้ามารีวิวร้านอาหารของคุณ บนโลกออนไลน์ได้

Post by
FoodStory

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในโลกยุคปัจจุบันนี้ ผู้บริโภคส่วนใหญ่นั้นจะเน้นใช้วิธีการเสาะหารีวิวของร้านอาหารต่างๆบนโลกออนไลน์ ร้านไหนดี ร้านไหนเด่น ร้านไหนไม่ควรไป เพื่อที่จะนำมาช่วยในการตัดสินใจ ก่อนที่จะไปใช้บริการที่ร้านนั้นๆ

โดยส่วนใหญ่แล้ว ผู้บริโภคจะออกไปรับประทานอาหารข้างนอกบ้านก็ต่อเมื่อ มีเทศกาลพิเศษ เช่น วันเกิด หรือวันครบรอบต่างๆ และจะไม่ได้ออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านเป็นประจำทุกวัน

ด้วยเหตุผลนี้เอง ผู้บริโภคจึงอยากจะได้รู้ข้อมูลของแต่ละร้านอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อที่จะทำให้แน่ใจได้ว่า ร้านอาหารที่กำลังจะไปนั้นมีคุณภาพ ตามที่คาดหวังไว้ เหมาะสมที่จะไปใช้บริการหรือเปล่า? ละนี่ก็เป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ร้านอาหารจำเป็นจะต้องมีการรีวิวบนโลกออนไลน์ที่ดี และการที่จะทำให้ผู้บริโภคมาเขียนรีวิวให้รานอาหารของเรานั้นสามารถทำอย่างไรได้บ้าง ไปดูกันเลย!

ทำอย่างไรถึงจะสามารถช่วยให้ลูกค้ามารีวิวร้านอาหารของคุณบนออนไลน์ได้?

1. เริ่มต้นจากฐานลูกค้าเก่า / ลูกค้าประจำ

ถ้าหากว่าร้านอาหารของคุณมีลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการเป็นประจำอยู่แล้ว ลองติดต่อขอให้เขาช่วยเขียนรีวิวให้ดู อาจจะเริ่มต้นจากการเข้าไปขอให้เขียนรีวิวสั้นๆให้ หลังจากที่ทางลูกค้าทานอาหารเสร็จเรียบร้อยแล้ว

โดยปกติแล้ว ลูกค้าประจำเหล่านี้ ย่อมอยากให้ร้านประสบความสำเร็จ ดังนั้นการเขียนรีวิวให้ร้านอาหารของคุณเพียงแค่เล็กๆน้อยๆ ก็ไม่ใช่สิ่งที่ยากจนเกินไปสำหรับลูกค้าประจำ รวมถึงกลุ่มลูกค้าเหล่านี้ยังสามารถช่วยแพร่กระจายข่าวสารแบบปากต่อปากได้ในทางอ้อมได้อีกด้วย

2. สร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าใหม่

ถ้าเกิดว่าร้านอาหารของคุณเพิ่งเปิดได้ไม่นานมานี้ แน่นอนอยู่แล้วว่า การมีลูกค้าประจำ คงยังเป็นสิ่งที่ค่อนข้างยากเกินไป ดังนั้นจึงถึงเวลาที่คุณจะต้องสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าใหม่ ทำให้เขาได้รับประสบการณ์ที่ดีเมื่อเข้ามาใช้บริการที่ร้านของคุณ เพื่อที่จะนำไปสู่การเขียนรีวิวในอนาคต 

รับฟังข้อมูลจากทั้งลูกค้าที่ตำหนิข้อบกพร่องของทางร้าน และลูกค้าที่ชื่นชมเพื่อนำมาปรับปรุง และพัฒนาร้านอาหารของคุณให้ดียิ่งขึ้น และเมื่อคุณเริ่มมีลูกค้าประจำแล้ว คุณก็จะสามารถเริ่มชวนให้เขามาช่วยในการเขียนรีวิวให้ร้านอาหารของคุณได้

3. พยายามมีส่วนร่วมกับทุกรีวิวที่เขียนถึงร้านอาหารคุณ

โลกออนไลน์นั้นจะเต็มไปด้วยการสร้าง Community และ การมีส่วนร่วมในนั้น เช่นเดียวกโลกของการเขียนรีวิว! 

ใช้เวลาสักเล็กน้อยต่อสัปดาห์เพื่อที่จะคอยตอบคอมเมนต์ หรือขอบคุณคอมเมนต์ที่พูดถึงร้านอาหารของคุณในทางที่ดี เพราะที่จริงแล้วมันไม่ใช่แค่การที่ทำให้ผู้บริโภคเห็นถึงความสำคัญ ความใกล้ชิดที่ร้านอาหารมอบให้ แต่เมื่อไหร่ก็ตาม ที่ร้านอาหารของคุณเริ่มที่จะโด่งดังแล้ว ลูกค้าเหล้านี้จะรู้สึกได้ว่าเขาสามารถพูดคุย ติดต่อกับเจ้าของร้านได้ในระดับที่พิเศษกว่าบุคคลทั่วไป และการที่ทำให้ลูกค้ารุ้สึกเป็นคนสำคัญพิเศษกว่าคนอื่น ก็เป็นส่วนหนึ่งที่ดีที่สุดในการวางแผนทำกลยุทธ์ต่างๆต่อยอดขึ้นไปอีกได้

4. หมั่นอัพเดทโปรไฟล์บนออนไลน์

แน่นอนอยู่แล้วสิ่งที่สำคัญในการที่จะให้ผู้บริโภคมาเขียนรีวิวให้ร้านอาหารของคุณได้ก็คือ หน้าเว็บไซด์ หรือหน้าเฟสบุคเพจของร้านอาหารของคุณเอง ถ้าหากว่า เว็บไซด์ หรือเพจของคุณ ดูเหมือนจะไม่มีการอัพเดท ไม่มีความเคลื่อนไหวใดๆ ผุ้บริโภค หรือลูกค้าก็จะรู้สึกว่าถึงรีวิว หรือเขียนคอมเมนต์อะไรไป ก็คงจะไม่ได้รับการตอบกลับอยู่ดี

ดังนั้นจึงควรหมั่นตรวจสอบ Online Platforms ของคุณให้ทันสมัย มีการอัพเดทอย่างสม่ำเสมอ

สุดท้ายนี้ ไม่ว่าคุณจะอยู่ในขั้นตอนไหนของการบริหารร้านอาหาร จะเริ่มต้น หรือกำลังพัฒนา สิ่งหนึ่งที่มีประสิทธิภาพอยู่เสมอ และไม่ควรมองข้ามนั่นก็คือ การสร้างความสัมพันธ์กับฐานลูกค้า หรือผู้บริโภคให้แข็งแกร่ง รวมถึงชักชวนให้ลูกค้าเหล่านั้นมารีวิวให้ร้านอาหารของคุณ

และก็อย่ามัวแต่ไปโฟกัสกับการที่จะทำอย่างไรให้ลูกค้ามารีวิวให้ร้านของคุณ จนลืมไปว่า ปัจจัยหลักที่จะทำให้ร้านอาหารของคุณประสบความสำเร็จได้ ที่จริงแล้วมันคือ รสชาติอาหารที่โดดเด่น และ การบริการที่ยอดเยี่ยม

ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ได้ที่นี่: https://signup.foodstory.co/ref/blog-howtoincreasepositiveonlinerestaurantreviews
เบอร์ติดต่อ: 02-821-5289
Line@: @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

เทคนิคการใช้งาน

เริ่มต้นใช้งานกับ FoodStory อย่างไร ?

FoodStory
May 27, 2019

หลายคนอาจส่งสัยว่าจะใช้เวลานานไหมในการดำเนินการซื้อระบบกับทาง FoodStory บอกเลยว่าใช้เวลาไม่นานอย่างที่คิดบทความนี้จะช่วยให้คุณสามารถคำนวนเรื่องระยะเวลาตั้งแต่ตัดสินใจจนถึงติดตั้งระบบเสร็จสิ้นพร้อมเริ่มการขายได้เลยทันที

ข่าวสาร

จัดการกับ “ฝุ่น” ภัยร้ายที่ไม่ควรมองข้าม

FoodStory x Fixzy
February 6, 2019

ในขณะที่ทุกคนป้องกันตัวเองจากฝุ่นเฉพาะตอนที่อยู่ริมถนนหรือกลางแจ้ง หารู้ไม่ว่าเจ้าฝุ่นจิ๋วสามารถแอบเข้าร้านของคุณได้อย่างง่ายดายโดยที่คุณไม่รู้ตัว

การจัดการ

ข้อควรระวังและแนวคิดขั้นตอนการขยายสาขาร้านของคุณ — Part 1

FoodStory
April 19, 2019

ยอดขายร้านอาหารของคุณกำลังเฟื่องฟู พนักงานของคุณมีความสุข และลูกค้าของคุณกำลังขยายตัวไปทั่วทั้งตลาด ที่ปรึกษาด้านอาหารหลายๆแห่งจะบอกคุณว่าอย่าเสี่ยงทดสอบรายการเมนูใหม่แนวคิดการออกแบบใหม่ตลอดจนกระบวนการและการควบคุมใหม่ ๆ ในร้านอาหารปัจจุบันของคุณก่อนจะกระโดดเข้าสู่กิจการใหม่

แรงบัลดาลใจ

ร้านอาหารต้องไฮเทค

FoodStory
May 27, 2019

ในยุคดิจิตอลนี้ เราสามารถค้นหาร้านอาหารดีๆ หรือร้านขนมหน้าตาน่ารัก โดยการเอานิ้วจิ้มบนสมาร์ทโฟนเพียงไม่กี่ครั้ง ก็จะพบเห็นคอนเทนต์รีวิวอาหารต่างๆ มากมายอย่างใน facebook pantip หรือ wongnai ซึ่งเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยสำคัญที่ช่วยทำให้เราค้นหาข้อมูลต่างๆ ของร้านอาหารที่เราถูกใจ

การจัดการ

5 ข้อสำคัญที่ร้านอาหารควรรู้ เกี่ยวกับนักชิม

FoodStory
April 19, 2019

เมื่อถามว่านักชิมคือใคร ก็คงเหมือนนักวิจารณ์ภาพยนตร์ / นักวิจารณ์งานศิลปะ / นักวิเคราะห์การเมือง / นักวิเคราะห์หุ้น ฯลฯ พวกเขาแต่ละคนมีความรู้และความสนใจในเรื่องของสิ่งที่ตัวเองทำอยู่เป็นอย่างดี

ข่าวสาร

3 สิ่งที่ต้องระวังไม่ให้เปียกน้ำ!! (ยิ่งช่วงสงกรานต์ต้องระวังเป็นพิเศษ)

FoodStory x Fixzy
April 2, 2019

เชื่อเถอะว่าร้านของคุณหลายๆ คน เป็นจุดที่มีความเสี่ยงที่จะเปียกมากที่สุด (ในกรณีที่คุณไม่ปิดร้านหนีไปเล่นน้ำซะก่อน) เพราะร้านของคุณจะเป็นทั้งจุดนัดพบของชาวแก๊งค์ หรือเป็นที่พักพิงของคนที่ผ่านไปผ่านมา งั้นเราไปดูดีกว่าว่ามีสิ่งไหนที่คุณจะต้องระวังเป็นพิเศษกันบ้าง