ข่าวสาร

เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรงในปี 2018

Post by
FoodStory x Rabbit Finance

อย่างที่ทราบกันดีว่า วันเวลาไม่เคยจะหยุดเดิน เพราะฉะนั้นคนเราก็จะมีอายุที่เพิ่มมากขึ้นทุกวัน แน่นอนว่าสังขารก็ต้องโรยราตามวันเวลาที่ผ่านไป แล้วเราจะทำยังไงกันดีล่ะทีนี้ ไม่อยากแก่เลย ฮือออ

เอ้าๆ หยุดคร่ำครวญกันสักครู่ แล้วมาอ่านบทความที่ Rabbit Finance นำมาฝากนี้กันก่อน นั่นก็คือ เทรนด์อาหารสุขภาพ ที่มาแรงในปี 2018

ก็แหม นี่ก็ก้าวข้ามมาอีกปีแล้ว เทรนด์อาหารสุขภาพมันก็ต้องมีเปลี่ยนแปลงกันไปบ้าง แต่จะมีอะไรบ้างนั้น ไปอ่านกันเลย

5 เทรนด์อาหารสุขภาพ ที่จะช่วยให้คุณสดใส อ่อนวัยอยู่เสมอ

สาวๆ หนุ่มๆ สมัยนี้ หันมา ดูแลสุขภาพ  กันมากขึ้น เพราะแน่นอนว่าไม่มีใครอยากแก่ หรืออยากอ่อนแอ ป่วยง่าย ถูกไหมล่ะ ฉะนั้น บทความนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากสุขภาพดีไปอีกพันๆ ปี

1. Avocado Oil หรือ น้ำมันอโวคาโด

Avocado Oil เป็นน้ำมันที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ทั้งยังราคาถูกกว่าน้ำมันมะกอกด้วย ซึ่งน้ำมันอโวคาโดนี้จะประกอบไปด้วย Omega 9 และวิตามิน E ที่ช่วยบำรุงทั้งสมอง และร่างกาย อีกทั้ง น้ำมันอโวคาโดยังทนความร้อนได้สูงกว่าน้ำมันชนิดอื่นๆ อีกด้วย

ทั้งนี้ จึงทำให้นักวิชาการทางด้านการแพทย์ ออกมาสนับสนุนให้คนหันมาบริโภคน้ำมันจากอโวคาโดแทนน้ำมันชนิดอื่นๆ

2. กลุ่มถั่ว

ถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะถั่วลันเตา เพราะนอกจากโปรตีนที่ได้จากเมล็ดถั่วลันเตาแล้ว ก็ยังมีไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของคนเราถึง 8 ชนิด ที่สำคัญ ถั่วลันเตายังสามารถคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างดีมาก ถึงแม้จะถูกแช่แข็งมาก็ตาม

3. Back to Black อาหารสีดำ

อาหารสีดำในที่นี้ จะหมายถึงอาหารที่ทำมาจากผงถ่าน หรือชาร์โคล (Charcoal) ซึ่งเจ้าชาร์โคลนับเป็นอาหารที่อยู่ในเทรนด์ตอนนี้แบบสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมชาร์โคล พิซซ่าชาร์โคล วาฟเฟิลชาร์โคล ครัวซองต์ชาร์โคล และอื่นๆ อีกมากมายที่นำผงชาร์โคลมาประกอบอาหาร ซึ่งผงชาร์โคลนี้จะทำจากกะลามะพร้าว โดยการนำกะลามะพร้าวไปเผาด้วยความร้อนสูง จนกลายเป็นถ่าน และผงถ่านนี้เรียกว่า Activated Charcoal

แต่ในทางการแพทย์นั้น เราจะใช้ผงชาร์โคลสำหรับการรักษาผู้ถูกสารพิษ เพราะผงชาร์โคลมีคุณสมบัติพิเศษในการดูดซับสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

และนี่คือความเชื่อที่ว่า หากนำผงชาร์โคลมาประกอบอาหาร จะช่วย Detox  สารพิษในร่างกายได้

4. Keto Food

Keto Food คืออาหาร Low Carb หรืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ซึ่งโดยปกติแล้ว เมื่อเรารับประทานอาหารเข้าไป ร่างกายก็จะย่อยสลายสารอาหารเพื่อนำไปใช้เป็นพลังงาน และพลังงานหลักๆ ของร่างกายก็จะมาจากคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในแป้ง และน้ำตาลนั่นเอง

ทีนี้ เมื่อเราจำกัดคาร์โบไฮเดรต ร่างกายก็จะหันไปใช้พลังงานจากไขมันแทน โดยผลดีของมัน ก็คือ ร่างกายเราจะมีไขมันลดลง แต่ผลเสีย คือ ร่างกายเราจะมีสารชื่อ Ketone เกิดขึ้นมา ซึ่งสารนี้เมื่อมีมากๆ ก็จะส่งผลเสียต่อร่างกาย

ฉะนั้น หากคุณสนใจเลือกบริโภคอาหารกลุ่ม Keto Food คุณควรแน่ใจก่อนว่าร่างกายของคุณนั้นแข็งแรงดี ไม่มีโรคประจำตัว และควรดื่มน้ำมากๆ เพื่อให้ร่างกายขับ Ketone ทิ้งออกไป

5. Poke Bowls

Poke Bowl หรืออาหารสไตล์ฮาวาย 

เป็นอาหารสุขภาพที่ต้องขอบอกก่อนเลยว่า มาแรงแซงทางโค้งแบบสุดๆ เพราะในหนึ่งจานจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายจากผัก และเนื้อสัตว์จำพวกปลา อย่าง ปลาดิบ  หั่นเต๋า เป็นต้น

ซึ่ง Poke Bowl จะเน้นวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ ทำเดี๋ยวนั้นรับประทานเดี๋ยวนี้ จึงทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่นำมาเสิร์ฟนั้นสดใหม่อยู่เสมอ ทั้งยังมีความคลีนที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

และนี่คือ 5 เทรนด์อาหารสุขภาพ ที่สาวๆ หนุ่มๆ สายเฮลตี้ต้องไปหามารับประทานกันแล้วล่ะค่ะ

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

การจัดการ

สำรวจธุรกิจร้านขนมหวาน และแนวทางการดำเนินกิจการ

FoodStory
June 8, 2018

ธุรกิจของหวานในเมืองไทยมีการแข่งขันกันสูงมาก มีร้านขนมหวานประเภทต่างๆเกิดขึ้นมากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อตลาดร้านขนมหวานเดิมที่หลายคนติดภาพเก่าๆว่าร้านขนมหวานคือร้านไอศกรีม เนื่องจากผู้บริโภคบางส่วนมีการสวิซซ์ไปรับประทานของหวานแบบใหม่ที่หลากหลายขึ้น ทำให้ช่วง 3 ปีที่ผ่านมาร้านไอศกรีมเก่าๆต้องปรับกลยุทธ์ทางการตลาดทั้งรูปแบบเมนู ขนาด และโปรโมชั่นส่งเสริมการขยายเข้ามาร่วมมากขึ้น และทิศทางของตลาดขนมหวานส่วนหนึ่งมาจากเทรนด์คล้ายกับธุรกิจแฟชั่นต้องมีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ตลอดเวลา ซึ่งหากแบรนด์ไหนสามารถอยู่ได้นานถึง 3 ปี นั่นแปลว่าแบรนด์สามารถอยู่ได้ในตลาดเมืองไทยแล้ว

ข่าวสาร

จัดการกับ “ฝุ่น” ภัยร้ายที่ไม่ควรมองข้าม

FoodStory x Fixzy
February 6, 2019

ในขณะที่ทุกคนป้องกันตัวเองจากฝุ่นเฉพาะตอนที่อยู่ริมถนนหรือกลางแจ้ง หารู้ไม่ว่าเจ้าฝุ่นจิ๋วสามารถแอบเข้าร้านของคุณได้อย่างง่ายดายโดยที่คุณไม่รู้ตัว

ข่าวสาร

อาหารเสริมแคลเซียม อิ่มอร่อย ได้ประโยชน์แบบเน้นๆ

FoodStory x Rabbit Finance
January 10, 2019

วันนี้ Rabbit Finance ประกันสุขภาพ จะมาพูดถึงแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกาย แคลเซียม น่าจะติดอันดับต้นๆ ที่หลายคนนึกถึง เพราะแคลเซียมมีส่วนช่วยเสริมสร้างให้กระดูกและฟันแข็งแรง เห็นแบบนี้คงต้องมาเติมแคลเซียมให้กับร่างกายกันซะหน่อยแล้ว และวันนี้เราก็มี อาหารเสริมแคลเซียม ที่ทั้งทานอร่อย และได้ประโยชน์แบบเน้นๆ มาฝากกันด้วย

ข่าวสาร

สารอาหารบำรุงสุขภาพที่ "ผู้สูงอายุ" ไม่ควรพลาด

FoodStory x Rabbit Finance
July 23, 2018

พอเริ่มอายุมากขึ้นเรื่อยๆ อาหารการกินก็จะต้องเปลี่ยนแปลงเนื่องจากประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายของเราลดน้อยลง ดังนั้นสารอาหารบำรุงสุขภาพที่ผู้สูงอายุควรทาน จะมีสารอาหารประเภทไหนบ้าง ไปดูพร้อมกันเลย

เทคนิคการใช้งาน

สีผนังหลุดล่อน เกิดจากสาเหตุใดบ้าง?

FoodStory x Fixzy
July 3, 2018

ไม่ว่าจะเป็นบ้าน สำนักงาน หรือแม้กระทั่งร้านอาหาร ก็มักจะพบเจอกับปัญหาสีผนังหลุดล่อน หรือมีรอยแตกได้ มาอ่านวิธีแก้ไขปัญหาเหล่านี้ไปพร้อมๆกันเลย

เทคนิคการใช้งาน

คู่มือการสร้าง Option Quantity

FoodStory
March 20, 2018

หลังจากที่ FoodStory ได้อัพเดทเวอร์ชั่นใหม่ล่าสุดพร้อมฟีเจอร์ Option Quantity ที่สามารถใส่จำนวนของตัวเลือกเพิ่มได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น คอนเทนต์นี้จะสอนวิธีการสร้าง Option ให้คุณนำไปใช้ในร้านอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย