ข่าวสาร

เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรงในปี 2018

Post by FoodStory
FoodStory x Rabbit Finance

อย่างที่ทราบกันดีว่า
วันเวลาไม่เคยจะหยุดเดิน เพราะฉะนั้นคนเราก็จะมีอายุที่เพิ่มมากขึ้นทุกวัน
แน่นอนว่าสังขารก็ต้องโรยราตามวันเวลาที่ผ่านไป แล้วเราจะทำยังไงกันดีล่ะทีนี้
ไม่อยากแก่เลย ฮือออ

เอ้าๆ
หยุดคร่ำครวญกันสักครู่ แล้วมาอ่านบทความที่ Rabbit Finance นำมาฝากนี้กันก่อน
นั่นก็คือ

ก็แหม
นี่ก็ก้าวข้ามมาอีกปีแล้ว เทรนด์อาหารสุขภาพมันก็ต้องมีเปลี่ยนแปลงกันไปบ้าง
แต่จะมีอะไรบ้างนั้น ไปอ่านกันเลย

5 เทรนด์อาหารสุขภาพ
ที่จะช่วยให้คุณสดใส อ่อนวัยอยู่เสมอ

สาวๆ
หนุ่มๆ สมัยนี้ หันมา
 กันมากขึ้น เพราะแน่นอนว่าไม่มีใครอยากแก่
หรืออยากอ่อนแอ ป่วยง่าย ถูกไหมล่ะ ฉะนั้น
บทความนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากสุขภาพดีไปอีกพันๆ ปี

1. Avocado Oil หรือ น้ำมันอโวคาโด

Avocado Oil เป็นน้ำมันที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก
ทั้งยังราคาถูกกว่าน้ำมันมะกอกด้วย ซึ่งน้ำมันอโวคาโดนี้จะประกอบไปด้วย
Omega 9 และวิตามิน
E ที่ช่วยบำรุงทั้งสมอง และร่างกาย อีกทั้ง
น้ำมันอโวคาโดยังทนความร้อนได้สูงกว่าน้ำมันชนิดอื่นๆ อีกด้วย

ทั้งนี้
จึงทำให้นักวิชาการทางด้านการแพทย์
ออกมาสนับสนุนให้คนหันมาบริโภคน้ำมันจากอโวคาโดแทนน้ำมันชนิดอื่นๆ

2. กลุ่มถั่ว

ถั่วเป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก โดยเฉพาะถั่วลันเตา เพราะนอกจากโปรตีนที่ได้จากเมล็ดถั่วลันเตาแล้ว ก็ยังมีไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของคนเราถึง 8 ชนิด ที่สำคัญ ถั่วลันเตายังสามารถคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างดีมาก ถึงแม้จะถูกแช่แข็งมาก็ตาม

3. Back to Black อาหารสีดำ

อาหารสีดำในที่นี้ จะหมายถึงอาหารที่ทำมาจากผงถ่าน หรือชาร์โคล (Charcoal) ซึ่งเจ้าชาร์โคลนับเป็นอาหารที่อยู่ในเทรนด์ตอนนี้แบบสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมชาร์โคล พิซซ่าชาร์โคล วาฟเฟิลชาร์โคล ครัวซองต์ชาร์โคล และอื่นๆ อีกมากมายที่นำผงชาร์โคลมาประกอบอาหาร ซึ่งผงชาร์โคลนี้จะทำจากกะลามะพร้าว โดยการนำกะลามะพร้าวไปเผาด้วยความร้อนสูง จนกลายเป็นถ่าน และผงถ่านนี้เรียกว่า Activated Charcoal

แต่ในทางการแพทย์นั้น เราจะใช้ผงชาร์โคลสำหรับการรักษาผู้ถูกสารพิษ เพราะผงชาร์โคลมีคุณสมบัติพิเศษในการดูดซับสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

และนี่คือความเชื่อที่ว่า หากนำผงชาร์โคลมาประกอบอาหาร จะช่วย Detox  สารพิษในร่างกายได้

4. Keto Food

Keto Food คืออาหาร Low Carb หรืออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ซึ่งโดยปกติแล้ว
เมื่อเรารับประทานอาหารเข้าไป ร่างกายก็จะย่อยสลายสารอาหารเพื่อนำไปใช้เป็นพลังงาน
และพลังงานหลักๆ ของร่างกายก็จะมาจากคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในแป้ง และน้ำตาลนั่นเอง

ทีนี้
เมื่อเราจำกัดคาร์โบไฮเดรต ร่างกายก็จะหันไปใช้พลังงานจากไขมันแทน โดยผลดีของมัน
ก็คือ ร่างกายเราจะมีไขมันลดลง แต่ผลเสีย คือ ร่างกายเราจะมีสารชื่อ Ketone เกิดขึ้นมา ซึ่งสารนี้เมื่อมีมากๆ
ก็จะส่งผลเสียต่อร่างกาย

ฉะนั้น
หากคุณสนใจเลือกบริโภคอาหารกลุ่ม Keto
Food คุณควรแน่ใจก่อนว่าร่างกายของคุณนั้นแข็งแรงดี
ไม่มีโรคประจำตัว และควรดื่มน้ำมากๆ เพื่อให้ร่างกายขับ Ketone ทิ้งออกไป

5. Poke Bowls

Poke Bowl หรืออาหารสไตล์ฮาวาย 

เป็นอาหารสุขภาพที่ต้องขอบอกก่อนเลยว่า
มาแรงแซงทางโค้งแบบสุดๆ เพราะในหนึ่งจานจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายจากผัก และเนื้อสัตว์จำพวกปลา
อย่าง 

ซึ่ง
Poke Bowl จะเน้นวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ
ทำเดี๋ยวนั้นรับประทานเดี๋ยวนี้ จึงทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่นำมาเสิร์ฟนั้นสดใหม่อยู่เสมอ
ทั้งยังมีความคลีนที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

และนี่คือ
5
เทรนด์อาหารสุขภาพ
ที่สาวๆ หนุ่มๆ สายเฮลตี้ต้องไปหามารับประทานกันแล้วล่ะค่ะ

ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ได้ที่นี่: https://signup.foodstory.co/ref/blog-healthyfoodtreandfory2018
เบอร์ติดต่อ: 02-821-5289
Line@: @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

การจัดการ

สิ่งที่ร้านอาหารลืมไป เมื่อออกแบบราคาอาหาร

FoodStory
May 20, 2020

สำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่กำลังมีแพลนที่จะเปิดร้านอาหาร คงกำลังกังวลในหลายๆเรื่องไม่น้อย ทั้งเรื่องทำเลที่ตั้ง ที่ต้องหาในที่ที่มีคนพลุกพล่าน ซึ่งนัั้นก็แปลว่าค่าใช้จ่ายที่ตามมาคือค่าเช่าที่ ที่แพงกว่าปกติ พอได้ทำเลที่ตั้ง สิ่งที่ผู้ประกอบการต้องนึกถึงต่อมาคือเรื่อง เมนูที่ต้องคิดออกมาให้โดดเด่นกว่าร้านอื่นๆที่มีอยู่ในตลาดและราคาก็ไม่แพงมากเกินไป

แรงบัลดาลใจ

5 วิธีเข้าถึงผู้บริโภค Millennials

FoodStory
May 27, 2019

Millennials เป็นคนยุคใหม่ที่มีความเป็นตัวของตัวเอง มีความคิดสร้างสรรค์ มีอุดมการณ์ ชอบการติดต่อสื่อสารกับคนที่มีแนวคิดเดียวกันในการเปลี่ยนแปลงโลกไปในทางที่ดีขึ้น ในการเลือกอุปโภคบริโภคพวกเขาจึงมองหาแบรนด์ที่มีทั้งประสบการณ์ ความน่าเชื่อถือ และการรับผิดชอบต่อสังคม

แรงบัลดาลใจ

เทคโนโลยีสำหรับร้านอาหาร ‘Mobile Order’

FoodStory
April 29, 2020

เนื่องจากลูกค้าร้านอาหารประเภท Quick-Service ในทุกวันนี้มีความคาดหวังต่อการมาใช้บริการ พวกเขาเหล่านี้ล้วนต้องการการบริการที่รวดเร็ว ทันใจ แต่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพ เพราะฉะนั้นเทคโนโลยีที่สามารถช่วยให้ลูกค้าช่วยเหลือตนเองได้

ข่าวสาร

อาหารสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุ

FoodStory x Rabbit Finance
May 20, 2020

อย่างที่ทราบกันดีว่าในปัจจุบันประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่ สังคมผู้สูงอายุ แบบเต็มตัว มาทำความเข้าใจลักษณะอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุกันดีกว่า

การจัดการ

การบริหารต้นทุนร้านอาหาร

FoodStory
April 27, 2020

สิ่งหนึ่งที่ #ผู้ประกอบการร้านอาหาร ควรจะรู้คือ การแยกประเภทของต้นทุน ในลักษณะต่าง ๆ เพื่อที่จะสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในเรื่องอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับบัญชีต้นทุนต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ข้อมูลต้นทุนเพื่อการตัดสินใจในส่วนอื่นๆ

การจัดการ

ใช้ระบบทำเดลิเวอรี่ #Covid-19

FoodStory
March 23, 2020

ซึ่งในช่วงวิกฤตแบบนี้หลายๆธุรกิจต่างหาแนวทางการรับมือกับสถานการณ์ที่เป็นอยู่ ซึ่งสำหรับธุรกิจร้านอาหารแล้วนั้น บางร้านอาจจะประกาศปิดร้านไป หรือบางร้านเปิดขายปกติแต่ไม่มีลูกค้าเข้าร้านเลย