ข่าวสาร

6 เหตุผลที่ POS กลายเป็นอาวุธลับของร้านอาหารที่ขาดไม่ได้

Post by
FoodStory x Dezpax

อาหารอร่อยและการทำการตลาดที่ดีอาจจะเป็นสิ่งที่เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่นั้นให้ความสำคัญ แต่ในการนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ เข้ามาใช้ อาจจะกลายเป็นเรื่องที่รองลงมา แต่คุณรู้หรือไม่ว่า การทำธุรกิจร้านอาหารให้ยุคปัจจุบัน จะต้องให้ความสำคัญในทุก ๆ ปัจจัยตั้งแต่ รสชาติอาหาร บรรยากาศร้าน การบริการลูกค้า และเทคโนโลยีใหม่ ๆ  โดยเฉพาะระบบการขาย ณ จุดขาย (POS: Point of Sales) ซึ่งระบบ POS ควรเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกของธุรกิจร้านอาหารของคุณด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้


1. ช่วยให้บริการได้ไว เพิ่มอัตราการหมุนเวียนของลูกค้า

ร้านอาหารที่มีคิวรอนานมีความเป็นไปได้สูงที่จะสูญเสียลูกค้าไป ความเร็วในการให้บริการจึงเป็นสิ่งที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก จากขั้นตอนการทำงานแบบเดิมที่ใช้การเดินรับออเดอร์และเรียกเก็บเงินซึ่งทำให้เกิดช่วงเวลาในการรอคอย การใช้ระบบ POS จะช่วยให้ร้านอาหารลดระยะเวลาโดยใช้รับคำสั่งซื้อและเรียกเก็บเงินภายในเวลาไม่กี่นาที ช่วยลดคิวลูกค้าและทำให้ลูกค้าได้รับบริการอย่างที่ประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดประโยชน์กันทั้งสองฝ่าย

2. ติดตามยอดขายได้รายวัน

ข้อดีของระบบ POS คือ เราสามารถดูจำนวนลูกค้า คำสั่งซื้อ และยอดขายได้ทันที ทำให้เจ้าของร้านอาหารสามารถดูรายงานกระแสเงินสดเข้าออกได้เป็นรายวัน และด้วยฐานข้อมูลนี้ทำให้ร้านอาหารสามารถรู้ได้เลยว่า เมนูไหนที่ลูกค้านิยมสั่งเยอะที่สุด และเมนูไหนที่คนสั่งน้อยหรือแทบไม่มีคนสั่งเลย รวมทั้งระบบ POS สามารถช่วยให้เราดูได้ว่าออเดอร์ไหนที่ยังไม่ได้ถูกเสิร์ฟให้ลูกค้า ซึ่งการลืมเสิร์ฟเมนูอาหารที่ลูกค้าได้สั่งไปแล้วนั้นจะให้ลูกค้าไม่พอใจเป็นอย่างแน่นอน

3. มีฐานข้อมูลลูกค้า ใช้ต่อยอดกลยุทธ์ทางการตลาด


ในทางธุรกิจลูกค้ามีความสำคัญเทียบเท่ากับอากาศที่ใช้หายใจ โดยเฉพาะลูกค้าประจำที่มาทานร้านอาหารของเรานั้น คือกลุ่มคนที่เราจะต้องให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นการมีฐานข้อมูลของลูกค้าจากระบบ POS  จะทำให้คุณทราบได้ว่าใครคือลูกค้าประจำและใครคือลูกค้าใหม่ ซึ่งข้อมูลเท่านี้เรานำมาใช้ในการต่อยอดกลยุทธ์ทางการตลาดได้ เช่น การจัดโปรโมชั่น หรือการสะสมแต้ม และสิ่งเหล่านี้จะทำให้ร้านอาหารของคุณแตกต่างและเหนือกว่าคู่แข่ง

4. ลดงานด้านเอกสาร คำนวณแม่นยำกว่า


ระบบ POS สามารถช่วยการลดงานด้านเอกสาร และยังสามารถช่วยคำนวณข้อมูลต่าง ๆ ให้ได้อัตโนมัติ ซึ่งจะช่วยให้การทำงานนั้นง่าย และการคำนวณมีความแม่นยำสูง  ช่วยลดความผิดพลาดของพนักงาน เช่น ในกระบวนการสั่งซื้อ หรือการคำนวณรายได้ ระบบ POS จะคำนวณข้อมูลทางการเงินด้วยความแม่นยำมากกว่า รวมทั้งระบบ POS ก็มีต้นทุนในการจัดการที่ถูกกว่าและเชื่อถือได้มากกว่า

5. จัดการสต๊อกอย่างมีประสิทธิภาพ


การจัดการสต๊อกอย่างมีประสิทธิภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจร้านอาหารที่ดี คงจะไม่มีร้านอาหารไหนที่อยากจะพูดกับลูกค้าว่า “ไม่สามารถสั่งเมนูนี้ได้ เนื่องจากของหมด” ซึ่งประโยคนี้อาจจะทำให้ลูกค้าไม่กลับมาใช้บริการร้านของคุณอีกเลย ความสำคัญของการจัดการสต๊อกอีกหนึ่งอย่างก็คือ การที่มีเก็บสต๊อกมากเกินไป ซึ่งจะทำให้สินค้าหรือวัตถุดิบนั้นหมดอายุและคุณภาพไม่สดใหม่ อีกทั้งยังทำให้ต้นทุนจมไปกับสต๊อกสินค้าที่มีมากเกินความจำเป็น ระบบ POS และระบบการจัดการสต๊อกต่าง ๆ เช่น ของ DezpaX เองมีบริการสั่งบรรจุภัณฑ์ผ่านเว็บไซต์ มี dashboard ของตัวเอง ร้านอาหารสามารถเข้ามาดูยอดการสั่งซื้อย้อนหลังได้ สามารถรวมออเดอร์หลาย ๆ สินค้าแล้วสั่งซื้อทีเดียว ทำให้การสั่งซื้อของสะดวกมากขึ้น ช่วยจัดการสต๊อกให้กับร้านอาหารได้ง่ายและรวดเร็วมากขึ้น

6. มีระบบควบคุม ป้องกันการทุจริต


การป้องกันการขโมยของในร้านอาหาร เป็นสิ่งที่เจ้าของร้านอาหารจะต้องคอยสอดส่องและควบคุมดูแล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การควบคุมในส่วนของการจัดการเงินสด การทำใบเสร็จรับเงิน การเบิกค่าใช้จ่ายและสต๊อกสินค้า ระบบ POS จะช่วยให้คุณสามารถควบคุมทั้งระบบได้ และมีฐานข้อมูลที่สามารถใช้ในการตรวจสอบย้อนกลับได้ รวมทั้งระบบ POS จะช่วยป้องกันการคีย์ใบเสร็จที่ผิดพลาดได้ด้วย

 


ธุรกิจของคุณจะมีขนาดใหญ่หรือเล็กแค่ไหน ก็ต้องมีการจัดการภายในองค์กรที่ดี ในธุรกิจร้านอาหารก็เช่นเดียวกัน เทคโนโลยีที่ควรจะนำมาปรับใช้ในร้านอาหารนั้น มีความสำคัญพอ ๆ กับ รสชาติอาหาร และคุณภาพการบริการของพนักงาน ระบบ POS เป็นสิ่งที่ร้านอาหารทุกแห่งต้องการ ไม่ว่าร้านของคุณจะมีจำนวนลูกค้าเยอะหรือน้อยก็ตาม 


Credit : https://www.truekonnects.com/blog/7-reasons-restaurant-needs-pos-system/

คลิกเลย ➡️ https://signup.foodstory.co/ref/blog-6pos ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ❗

☎ Call : 02-821-5289 (กด 2)

📱Line ID : @foodstory



กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

การจัดการ

บริหารร้านอาหาร ไม่ยากเกินอย่างที่คิด ถ้ามีเครื่องมือที่เหมาะสม

FoodStory
August 15, 2019

จริงอยู่เครื่องมือบริหารร้านอาหารมีให้เลือกใช้อย่างหลากหลาย วันนี้ขออนุญาตนำเสนอ FoodStory’s Report ที่จะทำให้การบริหารจัดการร้านของคุณไม่ยากเกินความสามารถ ที่ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารวิเคราะห์ ร้านอาหารของตัวเองได้ทุกที่ทุกเวลา

ข่าวสาร

อาหารสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุ

FoodStory x Rabbit Finance
May 27, 2019

อย่างที่ทราบกันดีว่าในปัจจุบันประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่ สังคมผู้สูงอายุ แบบเต็มตัว มาทำความเข้าใจลักษณะอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุกันดีกว่า

ข่าวสาร

การเปลี่ยนแปลง และการปรับตัวร้านอาหาร

FoodStory
January 2, 2020

การเปลี่ยนแปลงของยุคสมัยในปัจจุบันที่ทั้งโลกสามารถเชื่อมโยงกันได้ด้วย Device ที่รองรับการใช้งานผ่าน Internet การทำธุรกิจให้ทันกับกระแสโลกาภิวัฒน์ และระบบเศรษฐกิจที่ผันแปร ธุรกิจร้านอาหารจึงมีผลกระทบอย่างยิ่ง

การจัดการ

เจาะลึกการลงทุนทำธุรกิจร้านอาหารไทยในสหรัฐฯ

FoodStory
April 18, 2019

คงปฏิเสธไม่ได้ว่าธุรกิจร้านอาหารไทยเป็นหนึ่งธุรกิจที่คนไทยนิยมมาลงทุนกันเป็นอันดับต้นๆ ในอเมริกา อาหารไทยถือได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในอเมริกาทำให้ร้านอาหารไทยหลายต่อหลายแห่งทั่วอเมริกาต่างประสบความสำเร็จ

ข่าวสาร

อาหารเสริมแคลเซียม อิ่มอร่อย ได้ประโยชน์แบบเน้นๆ

FoodStory x Rabbit Finance
April 19, 2019

วันนี้ Rabbit Finance ประกันสุขภาพ จะมาพูดถึงแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกาย แคลเซียม น่าจะติดอันดับต้นๆ ที่หลายคนนึกถึง เพราะแคลเซียมมีส่วนช่วยเสริมสร้างให้กระดูกและฟันแข็งแรง เห็นแบบนี้คงต้องมาเติมแคลเซียมให้กับร่างกายกันซะหน่อยแล้ว และวันนี้เราก็มี อาหารเสริมแคลเซียม ที่ทั้งทานอร่อย และได้ประโยชน์แบบเน้นๆ มาฝากกันด้วย

เทคนิคการใช้งาน

ออกใบกำกับภาษีกับ FoodStory

FoodStory
May 27, 2019

หลายๆร้านอาจยังไม่รู้ว่าระบบจัดการร้านอาหาร FoodStory สามารถออกใบกำกับภาษีเต็มรูปแบบได้ในรูปแบบบิลคาร์บอนได้ ซึ่งเป็นใบกำกับภาษีที่สรรพกรรองรับแล้วและสามารถใช้ยื่นลดภาษีในโครงการช้อปช่วยชาติได้จริง