ข่าวสาร

5 วิธีรับมือกับปัญหาหน้าฝน

Post by FoodStory
FoodStory

ร้านอาหารต้องเตรียมรับมือกับเหตุการณ์ในหน้าฝน ไม่ว่าจะเป็นถนนนำ้ท่วมขัง การขนส่งวัตถุดิบที่ล่าช้า กลิ่นอับจากอากาศชื้น 

รวมไปถึงเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดภายในร้านเช่น ไฟดับ แอร์เสีย เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวโดนนำ้ฝน เป็นต้น เมื่อเกิดเหตุการณ์เหล่านี้ ทางร้านควรมีการจัดการให้พนักงานเตรียมการล่วงหน้า และเพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านให้ได้มากที่สุด มาดูกันว่า 5 วิธี ที่จะช่วยรับมือในการแก้ปัญาหาช่วงหน้าฝนมีอะไรกันบ้าง?

น้ำรั่วซึม

เข้าฤดูฝน ตามผนังเพดานภายในร้านขาดการดูแลมานาน และสิ่งก่อสร้างอาจจะทรุดโทรมตามกาลเวลา นำ้จากฝนบนหลังคาหรือเพดานอาจจะมีการรั่วซึมเกิดขึ้นได้ ทางร้านควรที่จะมีช่างมาดูเเลภายในตัวร้าน เพื่อไม่ให้เกิดการรั่วซึมของนำ้ ที่จะส่งผลทำให้ก่อความเสียหายต่ออุปกรณ์ภายในร้านต่างๆ เพิ่มขึ้นอีกได้อย่างมากมาย

เครื่องใช้ไฟฟ้า


เครื่องใช้ไฟฟ้าก็เป็นสิ่งสำคัญควรที่จะตรวจสอบการใช้งานและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ เช่น ตู้เย็น ,เครื่องปรับอากาศ ,เครื่องดูดควัน เป็นต้น เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายจากหน้าฝน พร้อมกับการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ไร้ปัญหาน่ากวนใจตามมา

สัตว์และเชื้อโรค


การที่มีนำ้ขังอยู่ก่อให้เกิดสิ่งสกปรก รวมไปถึงยังตามมาด้วยสัตว์ต่างๆ ที่จะออกมาตามรู ตามท่อระบายนำ้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหนู มด เเมลงสาบ เป็นต้น 

สิ่งเหล่านี้ ทางผู้ประกอบการมีการจัดการโดยให้พนักงานดูแลเเละทำความสะอาด ในส่วนที่เป็นช่องเป็นรู และปิดช่องไม่ให้สัตว์เหล่านี้ออกมา  




เฟอร์นิเจอร์ 


ความเสียหายของเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ เกิดจากความชื้นที่มีปริมาณสูงในช่วงเวลานี้ ซึ่งเฟอร์นิเจอร์ไม้มักบวม พอง ผุ หรือมีเชื้อราเกิดขึ้นหากโดนฝนบ่อยๆ 


โดยวิธีการแก้ปัญหาอาจจะให้พนักงานนำเฟอร์นิเจอร์ไปทำความสะอาด ตากเเดด หรือดูแลเพื่อไม่ให้เกิดความชื้น เฟอร์นิเจอร์ภายในร้านมีอายุที่นานขึ้น 


ขนส่งวัตถุดิบ


ปัญหาที่พบในการสั่งวัตถุดิบช่วงหน้าฝน เช่น รถติด ,วัตถุดิบบางอย่างไม่มี ดังนั้นพนักงานควรจะมีการจัดการไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในครัว


ในกรณีที่สั่งวัตถุดิบช่วงฤดูฝน ผู้ประกอบการควรที่จะเตรียมการให้พนักงานในครัว สั่งวัตถุดิบล่วงหน้า หรือคาดการณ์จากพยากรณ์อากาศ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาขึ้น 



คลิกเลย ➡️ https://signup.foodstory.co/ref/blog-5-ways-with-rainy-seaso ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ❗

☎ Call : 02-821-5289 (กด 2)

📱Line ID : @foodstory



กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

การตลาด

7 วิธีเริ่มต้นโปรโมทร้านของคุณผ่าน Instagram

FoodStory
July 7, 2021

‍อินสตาแกรม คือหนึ่งในช่องทางที่ดีที่สุดที่ง่ายต่อการจัดการและช่วยเพิ่มยอดขายให้กับร้านของคุณ หากตอนนี้คุณกำลังตัดสินใจที่จะเอาเทคโนโลยีเข้ามาช่วย อินสตาแกรมนี่แหล่ะ แอพพลิเคชั่นที่คุณไม่ต้องเปิดคอมพิวเตอร์ก็สามารถโปรโมทร้านได้ง่ายๆ

การตลาด

เทรนด์ร้านอาหาร ในยุคหนีตาย

FoodStory
July 7, 2021

รู้หมือไร่ว่าทุกวันนี้ พฤติกรรมของคนไทยที่ชอบทานอาหารนอกบ้านได้เปลี่ยนไปแล้ว จากคนที่มีนิสัยชอบกินข้าวนอกบ้าน เดิม 4 ครั้งต่อสัปดาห์ กลายเป็นเหลือเพียง 2 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น สาเหตุหลักเป็นเพราะ ร้านอาหารริมทางที่ต่างพากันผุดขึ้นอย่างต่อเนื่อง 50-60% ประเด็นคือร้านอาหารริมทางพวกนี้สามารถตอบโจทย์คนไทยที่ชอบทานอาหารนอกบ้านได้เป็นอย่างดีด้วยสิ

ฟีเจอร์ใหม่

Mobile Self-Order — FoodStory App

FoodStory
July 7, 2021

ร้านอาหารหลายร้าน ประสบปัญหาเรื่องประสิทธิภาพการบริการในการรับสั่งอาหาร และจำเป็นจะต้องมีการจัดหาเด็กเสริฟเพื่อเดินไปที่โต๊ะเพื่อรับออเดอร์ ในช่วงเวลาเร่งรีบ เช่น มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น ก็ต้องมีเด็กเสริฟเป็นจำนวนมาก เพื่อรองรับจำนวนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ

การจัดการ

เจาะลึกธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยว อาชีพอิสระที่ไม่มีวันตาย!

FoodStory
July 7, 2021

ถ้าพูดถึงอาชีพอิสระนั้นมีหลากหลายทุกอย่างที่สามารถเป็นเจ้านายตัวเองได้ทั้งนั้นอย่างเช่นการ เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ก็เป็นอีกอาชีพอิสระอย่างหนึ่งที่อยู่ที่ไหนก็ขายได้ ทานง่ายและรวดเร็ว แม้ว่าการทำก๋วยเตี่ยวนั้นในบางชนิดจะมีขั้นตอนที่ดูซับซ้อนวุ่นวายในการเตรียมของแต่มันก็ไม่ได้ยากเกินกำลัง

Waste Management จะมาช่วยลดปัญหาขยะและเพิ่มกำไรให้กับร้านอาหารได้อย่างไร

FoodStory
July 7, 2021

ธุรกิจร้านอาหาร เจ้าของร้านส่วนใหญ่ มักจะโฟกัสไปที่วันนี้ขายดีหรือขายไม่ดีเท่านั้น แต่กลับไม่เคยนึกถึง “ต้นทุนที่แท้จริง” แค่เห็นยอดเงิน-รายรับต่อวันก็ดีใจแล้ว แต่ในความเป็นจริงแล้วมันกลับไม่ได้มีแค่นั้น.....

การตลาด

คอนเทนต์เป็นเหตุ! ข้อควรระวังในการสื่อสารของแบรนด์ พร้อมแนวทางของแต่ละแพลตฟอร์ม

FoodStory
July 27, 2021

ตั้งแต่สื่อออนไลน์เข้าถึงผู้คนในวงกว้าง การทำคอนเทนต์จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องมือการสร้างแบรนด์และเข้าถึงลูกค้า แต่หากทำพลาดคอนเทนต์นั้น ๆ จะกลายเป็นดาบสองคมที่หวนกลับมาทำร้ายแบรนด์เอง