ข่าวสาร

5 วิธีรับมือกับปัญหาหน้าฝน

Post by
FoodStory

ร้านอาหารต้องเตรียมรับมือกับเหตุการณ์ในหน้าฝน ไม่ว่าจะเป็นถนนนำ้ท่วมขัง การขนส่งวัตถุดิบที่ล่าช้า กลิ่นอับจากอากาศชื้น 

รวมไปถึงเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดภายในร้านเช่น ไฟดับ แอร์เสีย เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวโดนนำ้ฝน เป็นต้น เมื่อเกิดเหตุการณ์เหล่านี้ ทางร้านควรมีการจัดการให้พนักงานเตรียมการล่วงหน้า และเพื่อเพิ่มความปลอดภัยให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านให้ได้มากที่สุด มาดูกันว่า 5 วิธี ที่จะช่วยรับมือในการแก้ปัญาหาช่วงหน้าฝนมีอะไรกันบ้าง?

น้ำรั่วซึม

เข้าฤดูฝน ตามผนังเพดานภายในร้านขาดการดูแลมานาน และสิ่งก่อสร้างอาจจะทรุดโทรมตามกาลเวลา นำ้จากฝนบนหลังคาหรือเพดานอาจจะมีการรั่วซึมเกิดขึ้นได้ ทางร้านควรที่จะมีช่างมาดูเเลภายในตัวร้าน เพื่อไม่ให้เกิดการรั่วซึมของนำ้ ที่จะส่งผลทำให้ก่อความเสียหายต่ออุปกรณ์ภายในร้านต่างๆ เพิ่มขึ้นอีกได้อย่างมากมาย

เครื่องใช้ไฟฟ้า


เครื่องใช้ไฟฟ้าก็เป็นสิ่งสำคัญควรที่จะตรวจสอบการใช้งานและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ เช่น ตู้เย็น ,เครื่องปรับอากาศ ,เครื่องดูดควัน เป็นต้น เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายจากหน้าฝน พร้อมกับการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ไร้ปัญหาน่ากวนใจตามมา

สัตว์และเชื้อโรค


การที่มีนำ้ขังอยู่ก่อให้เกิดสิ่งสกปรก รวมไปถึงยังตามมาด้วยสัตว์ต่างๆ ที่จะออกมาตามรู ตามท่อระบายนำ้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหนู มด เเมลงสาบ เป็นต้น 

สิ่งเหล่านี้ ทางผู้ประกอบการมีการจัดการโดยให้พนักงานดูแลเเละทำความสะอาด ในส่วนที่เป็นช่องเป็นรู และปิดช่องไม่ให้สัตว์เหล่านี้ออกมา  




เฟอร์นิเจอร์ 


ความเสียหายของเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ เกิดจากความชื้นที่มีปริมาณสูงในช่วงเวลานี้ ซึ่งเฟอร์นิเจอร์ไม้มักบวม พอง ผุ หรือมีเชื้อราเกิดขึ้นหากโดนฝนบ่อยๆ 


โดยวิธีการแก้ปัญหาอาจจะให้พนักงานนำเฟอร์นิเจอร์ไปทำความสะอาด ตากเเดด หรือดูแลเพื่อไม่ให้เกิดความชื้น เฟอร์นิเจอร์ภายในร้านมีอายุที่นานขึ้น 


ขนส่งวัตถุดิบ


ปัญหาที่พบในการสั่งวัตถุดิบช่วงหน้าฝน เช่น รถติด ,วัตถุดิบบางอย่างไม่มี ดังนั้นพนักงานควรจะมีการจัดการไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในครัว


ในกรณีที่สั่งวัตถุดิบช่วงฤดูฝน ผู้ประกอบการควรที่จะเตรียมการให้พนักงานในครัว สั่งวัตถุดิบล่วงหน้า หรือคาดการณ์จากพยากรณ์อากาศ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาขึ้น 



คลิกเลย ➡️ https://signup.foodstory.co/ref/blog-5-ways-with-rainy-seaso ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ❗

☎ Call : 02-821-5289 (กด 2)

📱Line ID : @foodstory



กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

ข่าวสาร

เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรงในปี 2018

FoodStory x Rabbit Finance
April 19, 2019

เป็นที่ยอมรับกันอย่างมากว่า เทรนด์รักสุขภาพในปัจจุบันนี้มาแรง เพราะแน่นอนไม่มีใครอยากแก่ หรือป่วยง่าย ถูกไหม? ฉะนั้น บทความนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากสุขภาพดีไปอีกหลายๆ ปี

การจัดการ

การบริหารต้นทุนร้านอาหาร

FoodStory
August 7, 2019

สิ่งหนึ่งที่ #ผู้ประกอบการร้านอาหาร ควรจะรู้คือ การแยกประเภทของต้นทุน ในลักษณะต่าง ๆ เพื่อที่จะสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในเรื่องอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับบัญชีต้นทุนต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ข้อมูลต้นทุนเพื่อการตัดสินใจในส่วนอื่นๆ

ข่าวสาร

อาหารสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุ

FoodStory x Rabbit Finance
May 27, 2019

อย่างที่ทราบกันดีว่าในปัจจุบันประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่ สังคมผู้สูงอายุ แบบเต็มตัว มาทำความเข้าใจลักษณะอาหารที่เหมาะสมกับผู้สูงอายุกันดีกว่า

ข่าวสาร

ความน่าสนใจของธุรกิจอาหารญี่ปุ่น 2018

FoodStory
April 18, 2019

ประเทศไทยถือว่ามีธุรกิจร้านอาหารหลากหลายประเภทมากตั้งแต่ไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง ตอบไลฟ์สไตล์ตั้งแต่ร้านริมทาง (Street food) ไปจนถึงร้านหรู (Fine dining) แม้ร้านอาหารจะมีจากหลากหลายชาติให้บริการแต่ “ร้านอาหารญี่ปุ่น” นับเป็นตลาดที่มาแรงอย่างต่อเนื่อง โดยแต่ปีตลาดรวมมีมูลค่ามหาศาล ขณะที่ปี 2560 ตลาดรวมอยู่ที่ 390,000-397,000 ล้านบาท เติบโต 2-4% เมื่อแบ่งย่อยพบว่า เป็นร้านอาหารขนาดกลางและเล็ก 271,000-275,000 ล้านบาท และร้านอาหารเครือข่ายหรือเชนร้านอาหาร 119,000-122,000 ล้านบาท

แรงบัลดาลใจ

เปิดตำนาน“บุฟเฟต์” — Ep.02 เจาะลึกธุรกิจร้านบุฟเฟ่ต์เปิด

FoodStory
October 15, 2019

คงปฏิเสธไม่ได้ว่าทุกท่านคงต้องเคยผ่านการ รับประทานอาหารแบบบุฟเฟต์ ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟต์ที่ จัดตามโรงแรม ร้านอาหาร หรือตามสถานที่ประชุม/ฝึกอบรมของทางหน่วยงานเอกชนหรือราชการ เนื่องจาก เป็นที่นิยม อาหารมีหลากหลายชนิด และผู้บริโภคสามารถ เลือกอาหารได้ตามใจชอบ

ข่าวสาร

5 วิธีรับมือกับปัญหาหน้าฝน

FoodStory
June 27, 2019

ต้อนรับเดือนมิถุนายน ช่วงหน้าฝนเทกระหน่ำ!! ร้านอาหารต้องเตรียมรับมือกับเหตุการณ์ในหน้าฝน ไม่ว่าจะเป็นถนนนำ้ท่วมขัง การขนส่งวัตถุดิบที่ล่าช้า กลิ่นอับจากอากาศชื้น มาดูกันว่า 5 วิธี ที่จะช่วยรับมือในการแก้ปัญาหาช่วงหน้าฝนมีอะไรกันบ้าง?