การจัดการ

4 คุณประโยชน์ของการใช้ระบบ POS

Post by FoodStory
FoodStory

ไม่จำเป็นว่าร้านอาหารของคุณจะเป็นร้านอาหารประเภทไหน มีขนาดใหญ่หรือเล็ก ก็สามารถใช้ระบบ Point of Sale (POS, ระบบการจัดการร้านอาหาร) ได้ทั้งนั้น เพราะร้านอาหารทุกประเภทและทุกขนาดย่อมสามารถได้รับประโยชน์มากมายจากการใช้ระบบ POS ระบบที่เริ่มเป็นที่นิยมและถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางมากที่สุดในวงการร้านอาหาร ณ ขณะนี้

FoodStory จึงขอแนะนำประโยชน์ในการใช้ระบบ POS มา 4 ข้อ ตามด้านล่างนี้เลย!

1. สามารถบันทึกและตรวจสอบช่วงเวลาในการทำงานของพนักงานภายในครัวได้อย่างแม่นยำ

โปรแกรม POS นั้นสามารถตรวจสอบช่วงเวลาในการทำงานของพนักงานแต่ละคนได้อย่างละเอียด ถ้าคุณใช้ระบบ POS ที่มี Kitchen Report อยู่ คุณจะสามารถดูข้อมูลเชิงลึก ว่าแผนกไหนในห้องครัวที่คุณควรจะโฟกัสเพื่อปรับปรุงและนำไปแก้ไขระบบห้องครัวให้ดียิ่งขึ้นได้

‍https://www.foodstory.co/
‍https://www.foodstory.co/

ระบบยังสามารถแสดงผลการจัดเรียงลำดับการวัดผลต่างๆได้อย่างกว้างขวาง เพื่อที่จะทำให้คุณสามารถเช็คได้อย่างง่ายดายว่า พนักงานคนไหนของคุณใช้เวลาในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด และเหมาะสมที่จะได้รับการเทรนนิ่งหรือสวัสดิการต่างๆ เพิ่มขึ้น รวมถึงเช็คว่า ช่วงเวลาไหน เป็นช่วงเวลาที่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเยอะ เพื่อที่จะได้เพิ่มจำนวนพนักงานให้เหมาะสมและสอดคล้องตามความจำเป็น

‍https://www.foodstory.co/
‍https://www.foodstory.co/
2. จัดสรรการทำงานในครัวได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว และสะดวก

ไม่ว่าจะเป็นเชฟ, พ่อครัว หรือพนักงานคนไหนที่ทำงานในห้องครัว ก็อยากที่จะดูว่าเราต้องเตรียมทอดปลาทั้งหมด 50 ตัว มากกว่าดู Order การสั่งปลา 10 ใบ ใบละ 5 ตัว พนักงานของคุณไม่ควรที่จะมาเสียเวลาในการคำนวณตัวเลขในใจเอง และเป็นไปได้มากว่า จะมีโอกาสผิดพลาดค่อนข้างสูง ให้เชฟหรือพ่อครัวของคุณ ได้ใช้ประสิทธิของเขาอย่างเต็มที่ ทำงานที่ถนัด ปรุงอาหารสุดพิเศษให้กับแขกของคุณดีกว่า

ระบบแสดงผลออเดอร์อาหาร (Kitchen Display Systems) บางชนิดสามารถ แสดงรายการอาหารแบบทั้งวันได้ จึงเป็นเรื่องที่สะดวกและง่ายสำหรับเชฟหรือพ่อครัวที่จะรู้จำนวนเนื้อที่ต้องย่างในแต่ละวัน หรือจำนวนพิซซ่าที่ต้องอบในแต่ละวันเช่นกัน

ใบออเดอร์อาหารแบบกระดาษอาจเป็นเรื่องที่สับสนและวุ่นวายสำหรับพ่อครัว ไม่เหมือนกับระบบแสดงผลออเดอร์อาหารที่อยู่ในห้องครัว ที่ซึ่งรายการอาหารและวัตถุดิบถูกจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

‍‍‍https://www.foodstory.co/
3. ลดปริมาณกระดาษที่ถูกใช้ภายในห้องครัว

ประโยชน์เพิ่มเติมจากการใช้ระบบแสดงผลออเดอร์อาหารในห้องครัว คือคุณสามารถช่วยลดจำนวนปริมาณกระดาษลงได้ โดยไม่ใช่แค่การลดจำนวนบิลออเดอร์อาหารลง แต่ยังลดต้นทุนในการซื้อกระดาษลงอีกด้วย

การลดจำนวนการใช้กระดาษในร้านอาหารมีส่วนร่วมสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม โดยที่มีการอ้างอิงจาก Toast ว่า 

ต้นไม้จำนวน 2,500 ถูกรักษาไว้ได้ในปี 2017 ที่ผ่านมา เพราะร้านอาหารทั่วโลกส่วนใหญ่เริ่มหันมาใช้ระบบ POS และ Kitchen Display เพิ่มมากขึ้น

นอกเหนือจากจะมีส่วนร่วมกับสิ่งแวดล้อมแล้ว ระบบ Kitchen Display ยังสามารถช่วยลดการสื่อสารที่ผิดพลาดระหว่างพนักงานรับออเดอร์กับพนักงานในห้องครัวได้อีกต่างหาก

4. รองรับออเดอร์การสั่งอาหารบน Online

ออเดอร์อาหารที่ถูกสั่ง Online สามารถส่งตรงเข้ามาที่ระบบโดยตรง โดยที่ไม่ต้องใช้พนักงานมาสั่งอาหารอีกครั้งจากระบบ POS และหากคุณต้องการตรวจสอบทุกออเดอร์ก่อนที่จะส่งตรงเข้าสู่ห้องครัว บางระบบ POS สามารถอนุญาตให้คุณตรวจสอบได้อีกเช่นกัน

Online Food Ordering สั่งอาหารแบบออนไลน์

ด้วยวิธีนี้เอง การออเดอร์อาหารบน Online ก็สามารถถูกนำมาผสมผสานกับการทำงานภายในครัวได้อย่างเต็มรูปแบบ และไม่จำเป็นต้องใช้พนักงานมาดูแลในส่วนนี้เพิ่มอีกต่อไป

ถ้าหากว่าคุณมีประสบการณ์ตรง จากการใช้ระบบ Point of Sale (POS) หรือ ระบบแสดงผลออเดอร์อาหาร (Kitchen Display Systems) และอยากจะแนะนำเพิ่มเติม สามารถนำข้อมูลมาแชร์กันได้ที่นี่เลย!

คลิกเลย ➡️ https://signup.foodstory.co/ref/4benefits-of-using-pos-system ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ❗

☎ Call : 02-821-5289 (กด 2)

📱Line ID : @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

ข่าวสาร

เช็คด่วน! ตู้เย็นของคุณมีอาการเหล่านี้อยู่หรือเปล่า?

FoodStory x Fixzy
May 20, 2020

ตู้เย็น เปรียบเสมือนหัวใจสำคัญของห้องครัว เราจึงควรตรวจสอบการทำงาน และสังเกตความผิดปกติของตู้เย็นอย่างสม่ำเสมอ มาลองดูกันดีกว่าว่าอาการแบบไหนถึงเรียกว่าผิดปกติ

แรงบัลดาลใจ

สิ่งที่ควรคำนึงในการทำร้านบุฟเฟต์ — Ep.03 เจาะลึกธุรกิจร้านบุฟเฟ่ต์เปิด

FoodStory
October 15, 2019

นอกจากคำว่าลดราคาแล้ว ยังมีอีกคำหนึ่งที่คนไทยชื่นชอบ นั่นก็คือ บุฟเฟต์นั่นเอง เพราะบุฟเฟต์จะทำให้ลูกค้ารู้สึกสบายใจ ว่าจะสั่งเยอะหรือทานเยอะเท่าไหร่ก็ราคาเท่าเดิม นั่นจึงทำให้ธุรกิจเปิดร้านแบบบุฟเฟต์นั้นน่าลงทุนเป็นอย่างมาก และเมื่อคุณเริ่มทำร้านบุฟเฟต์แล้วสิ่งที่คุณควรคำนึงก็จะมีเรื่องเหล่านี้

เทคนิคการใช้งาน

Manual Update AppStore (Bug*AppStore)

FoodStory
April 29, 2020

หลายท่านคงเจอปัญหา Application ไม่สามารถอัพเดทได้ เพราะปัญหาจาก Bug*AppStore ของ Apple

ข่าวสาร

วิธีขจัดคราบมันในห้องครัว

FoodStory x Fixzy
May 20, 2020

คราบมันที่ติดตามผนังและพื้นครัวหลังจากทำอาหารเสร็จ ควรทำความสะอาดทุกครั้ง เพราะคราบมันเหล่านี้ทำให้ห้องครัวดูสกปรกและเกิดการสะสมของเชื้อโรคอีกด้วย

แรงบัลดาลใจ

ลงทุนเปิดกิจการง่ายๆ กับธุรกิจทำร้านสลัด

FoodStory
May 19, 2020

เมื่อคุณเลือกแล้วว่าจะเปิดกิจการเกี่ยวกับสลัดผักและน้ำสลัด ต้องถามตัวเองก่อนว่าคุณพร้อมหรือยังกับการลงทุนในครั้งนี้ ปัจจัยหลายๆอย่างเช่นพื้นที่การให้บริการก็มีส่วนในการที่จะไม่มีลูกค้าเลยก็ว่าได้

ข่าวสาร

กินแหลกตัวแตก! ช่วยชาติ

FoodStory
March 6, 2018

ปีนี้ ครม.ประกาศไฟเขียว “ช้อปช่วยชาติ 2017” จัดเต็มยาวนานกว่าทุกปีถึง 23 วัน ตั้งเเต่วันที่ 11 พ.ย. จนถึง 3 ธ.ค. นี้ โดย “ช้อปช่วยชาติ” เป็นมาตรการที่ออกมาเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจปลายปีที่ประชาชนสามารถนำมาใช้ลดหย่อนภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา สูงสุดไม่เกิน 15,000 บาท