การจัดการ

4 คุณประโยชน์ของการใช้ระบบ POS

Post by FoodStory
FoodStory

ไม่จำเป็นว่าร้านอาหารของคุณจะเป็นร้านอาหารประเภทไหน มีขนาดใหญ่หรือเล็ก ก็สามารถใช้ระบบ Point of Sale (POS, ระบบการจัดการร้านอาหาร) ได้ทั้งนั้น เพราะร้านอาหารทุกประเภทและทุกขนาดย่อมสามารถได้รับประโยชน์มากมายจากการใช้ระบบ POS ระบบที่เริ่มเป็นที่นิยมและถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางมากที่สุดในวงการร้านอาหาร ณ ขณะนี้

FoodStory จึงขอแนะนำประโยชน์ในการใช้ระบบ POS มา 4 ข้อ ตามด้านล่างนี้เลย!

1. สามารถบันทึกและตรวจสอบช่วงเวลาในการทำงานของพนักงานภายในครัวได้อย่างแม่นยำ

โปรแกรม POS นั้นสามารถตรวจสอบช่วงเวลาในการทำงานของพนักงานแต่ละคนได้อย่างละเอียด ถ้าคุณใช้ระบบ POS ที่มี Kitchen Report อยู่ คุณจะสามารถดูข้อมูลเชิงลึก ว่าแผนกไหนในห้องครัวที่คุณควรจะโฟกัสเพื่อปรับปรุงและนำไปแก้ไขระบบห้องครัวให้ดียิ่งขึ้นได้

‍https://www.foodstory.co/
‍https://www.foodstory.co/

ระบบยังสามารถแสดงผลการจัดเรียงลำดับการวัดผลต่างๆได้อย่างกว้างขวาง เพื่อที่จะทำให้คุณสามารถเช็คได้อย่างง่ายดายว่า พนักงานคนไหนของคุณใช้เวลาในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด และเหมาะสมที่จะได้รับการเทรนนิ่งหรือสวัสดิการต่างๆ เพิ่มขึ้น รวมถึงเช็คว่า ช่วงเวลาไหน เป็นช่วงเวลาที่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเยอะ เพื่อที่จะได้เพิ่มจำนวนพนักงานให้เหมาะสมและสอดคล้องตามความจำเป็น

‍https://www.foodstory.co/
‍https://www.foodstory.co/
2. จัดสรรการทำงานในครัวได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว และสะดวก

ไม่ว่าจะเป็นเชฟ, พ่อครัว หรือพนักงานคนไหนที่ทำงานในห้องครัว ก็อยากที่จะดูว่าเราต้องเตรียมทอดปลาทั้งหมด 50 ตัว มากกว่าดู Order การสั่งปลา 10 ใบ ใบละ 5 ตัว พนักงานของคุณไม่ควรที่จะมาเสียเวลาในการคำนวณตัวเลขในใจเอง และเป็นไปได้มากว่า จะมีโอกาสผิดพลาดค่อนข้างสูง ให้เชฟหรือพ่อครัวของคุณ ได้ใช้ประสิทธิของเขาอย่างเต็มที่ ทำงานที่ถนัด ปรุงอาหารสุดพิเศษให้กับแขกของคุณดีกว่า

ระบบแสดงผลออเดอร์อาหาร (Kitchen Display Systems) บางชนิดสามารถ แสดงรายการอาหารแบบทั้งวันได้ จึงเป็นเรื่องที่สะดวกและง่ายสำหรับเชฟหรือพ่อครัวที่จะรู้จำนวนเนื้อที่ต้องย่างในแต่ละวัน หรือจำนวนพิซซ่าที่ต้องอบในแต่ละวันเช่นกัน

ใบออเดอร์อาหารแบบกระดาษอาจเป็นเรื่องที่สับสนและวุ่นวายสำหรับพ่อครัว ไม่เหมือนกับระบบแสดงผลออเดอร์อาหารที่อยู่ในห้องครัว ที่ซึ่งรายการอาหารและวัตถุดิบถูกจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

‍‍‍https://www.foodstory.co/
3. ลดปริมาณกระดาษที่ถูกใช้ภายในห้องครัว

ประโยชน์เพิ่มเติมจากการใช้ระบบแสดงผลออเดอร์อาหารในห้องครัว คือคุณสามารถช่วยลดจำนวนปริมาณกระดาษลงได้ โดยไม่ใช่แค่การลดจำนวนบิลออเดอร์อาหารลง แต่ยังลดต้นทุนในการซื้อกระดาษลงอีกด้วย

การลดจำนวนการใช้กระดาษในร้านอาหารมีส่วนร่วมสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม โดยที่มีการอ้างอิงจาก Toast ว่า 

ต้นไม้จำนวน 2,500 ถูกรักษาไว้ได้ในปี 2017 ที่ผ่านมา เพราะร้านอาหารทั่วโลกส่วนใหญ่เริ่มหันมาใช้ระบบ POS และ Kitchen Display เพิ่มมากขึ้น

นอกเหนือจากจะมีส่วนร่วมกับสิ่งแวดล้อมแล้ว ระบบ Kitchen Display ยังสามารถช่วยลดการสื่อสารที่ผิดพลาดระหว่างพนักงานรับออเดอร์กับพนักงานในห้องครัวได้อีกต่างหาก

4. รองรับออเดอร์การสั่งอาหารบน Online

ออเดอร์อาหารที่ถูกสั่ง Online สามารถส่งตรงเข้ามาที่ระบบโดยตรง โดยที่ไม่ต้องใช้พนักงานมาสั่งอาหารอีกครั้งจากระบบ POS และหากคุณต้องการตรวจสอบทุกออเดอร์ก่อนที่จะส่งตรงเข้าสู่ห้องครัว บางระบบ POS สามารถอนุญาตให้คุณตรวจสอบได้อีกเช่นกัน

Online Food Ordering สั่งอาหารแบบออนไลน์

ด้วยวิธีนี้เอง การออเดอร์อาหารบน Online ก็สามารถถูกนำมาผสมผสานกับการทำงานภายในครัวได้อย่างเต็มรูปแบบ และไม่จำเป็นต้องใช้พนักงานมาดูแลในส่วนนี้เพิ่มอีกต่อไป

ถ้าหากว่าคุณมีประสบการณ์ตรง จากการใช้ระบบ Point of Sale (POS) หรือ ระบบแสดงผลออเดอร์อาหาร (Kitchen Display Systems) และอยากจะแนะนำเพิ่มเติม สามารถนำข้อมูลมาแชร์กันได้ที่นี่เลย!

คลิกเลย ➡️ https://signup.foodstory.co/ref/4benefits-of-using-pos-system ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ❗

☎ Call : 02-821-5289 (กด 2)

📱Line ID : @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

ข่าวสาร

3 สิ่งที่ต้องระวังไม่ให้เปียกน้ำ!! (ยิ่งช่วงสงกรานต์ต้องระวังเป็นพิเศษ)

FoodStory x Fixzy
July 7, 2021

เชื่อเถอะว่าร้านของคุณหลายๆ คน เป็นจุดที่มีความเสี่ยงที่จะเปียกมากที่สุด (ในกรณีที่คุณไม่ปิดร้านหนีไปเล่นน้ำซะก่อน) เพราะร้านของคุณจะเป็นทั้งจุดนัดพบของชาวแก๊งค์ หรือเป็นที่พักพิงของคนที่ผ่านไปผ่านมา งั้นเราไปดูดีกว่าว่ามีสิ่งไหนที่คุณจะต้องระวังเป็นพิเศษกันบ้าง

ฟีเจอร์ใหม่

Sale Channels ตัวช่วยกำหนดราคาขาย และค่า GP ที่ต่างกัน

FoodStory
September 22, 2021

FoodStory มีตัวช่วยให้คุณหมดปัญหาการตั้งราคาขาย และค่า GP ต่างกันไม่ว่าจะขายผ่านเดลิเวอรี หรือหน้าร้าน ด้วยฟีเจอร์ใหม่ “Sale Channels”

การจัดการ

5 เหตุผลหลัก ที่ทำให้พนักงานภายในร้าน "ลาออก"

FoodStory
July 7, 2021

มาดูเหตุผลหลักๆ ที่ผู้ประกอบการ หรือเจ้าของร้านอาหารทุกท่านเผลอทำต่อพนักงานภายในร้าน จนทำให้พนักงานตัดสินใจลาออกกันดีกว่า

ข่าวสาร

5 วิธีเก็บรักษา iPad ในร้านอาหารไม่ให้ถูกขโมย

FoodStory
July 7, 2021

เนื่องจาก iPad เป็นสิ่งที่ใครหลายๆคนต้องการเพราะมีราคาที่ค่อนข้างสูง จึงมีการขโมยอยู่บ่อยครั้ง วันนี้เราเลยนำ 5 วิธีง่ายๆ ที่จะสามารถช่วยให้คุณเก็บรักษา iPad ของคุณให้ได้ดียิ่งขึ้น

การจัดการ

สำรวจธุรกิจร้านขนมหวาน และแนวทางการดำเนินกิจการ

FoodStory
July 7, 2021

ธุรกิจของหวานในเมืองไทยมีการแข่งขันกันสูงมาก มีร้านขนมหวานประเภทต่างๆเกิดขึ้นมากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อตลาดร้านขนมหวานเดิมที่หลายคนติดภาพเก่าๆว่าร้านขนมหวานคือร้านไอศกรีม เนื่องจากผู้บริโภคบางส่วนมีการสวิซซ์ไปรับประทานของหวานแบบใหม่ที่หลากหลายขึ้น ทำให้ช่วง 3 ปีที่ผ่านมาร้านไอศกรีมเก่าๆต้องปรับกลยุทธ์ทางการตลาดทั้งรูปแบบเมนู ขนาด และโปรโมชั่นส่งเสริมการขยายเข้ามาร่วมมากขึ้น และทิศทางของตลาดขนมหวานส่วนหนึ่งมาจากเทรนด์คล้ายกับธุรกิจแฟชั่นต้องมีการปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ตลอดเวลา ซึ่งหากแบรนด์ไหนสามารถอยู่ได้นานถึง 3 ปี นั่นแปลว่าแบรนด์สามารถอยู่ได้ในตลาดเมืองไทยแล้ว

แรงบัลดาลใจ

เริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ

FoodStory
July 7, 2021

สำหรับชีวิตใครหลายคน คงอยากมีธุรกิจเล็กๆ สักอย่าง อยากทำธุรกิจที่ตัวเองมีความสุข และร้านกาแฟก็เป็นหนึ่งในธรกิจยอดฮิตในช่วง เกือบ 10 กว่าปีที่ผ่านมา เพราะได้รับอิทธิพลจากร้านกาแฟดังจากต่างประเทศ ที่เข้ามาทำตลาดเปิดในเมืองไทย และมีหลายร้านที่ปิดตัวลง