การจัดการ

4 คุณประโยชน์ของการใช้ระบบ POS

Post by
FoodStory

ไม่จำเป็นว่าร้านอาหารของคุณจะเป็นร้านอาหารประเภทไหน มีขนาดใหญ่หรือเล็ก ก็สามารถใช้ระบบ Point of Sale (POS, ระบบการจัดการร้านอาหาร) ได้ทั้งนั้น เพราะร้านอาหารทุกประเภทและทุกขนาดย่อมสามารถได้รับประโยชน์มากมายจากการใช้ระบบ POS ระบบที่เริ่มเป็นที่นิยมและถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางมากที่สุดในวงการร้านอาหาร ณ ขณะนี้

FoodStory จึงขอแนะนำประโยชน์ในการใช้ระบบ POS มา 4 ข้อ ตามด้านล่างนี้เลย!

1. สามารถบันทึกและตรวจสอบช่วงเวลาในการทำงานของพนักงานภายในครัวได้อย่างแม่นยำ

โปรแกรม POS นั้นสามารถตรวจสอบช่วงเวลาในการทำงานของพนักงานแต่ละคนได้อย่างละเอียด ถ้าคุณใช้ระบบ POS ที่มี Kitchen Report อยู่ คุณจะสามารถดูข้อมูลเชิงลึก ว่าแผนกไหนในห้องครัวที่คุณควรจะโฟกัสเพื่อปรับปรุงและนำไปแก้ไขระบบห้องครัวให้ดียิ่งขึ้นได้

‍https://www.foodstory.co/
‍https://www.foodstory.co/

ระบบยังสามารถแสดงผลการจัดเรียงลำดับการวัดผลต่างๆได้อย่างกว้างขวาง เพื่อที่จะทำให้คุณสามารถเช็คได้อย่างง่ายดายว่า พนักงานคนไหนของคุณใช้เวลาในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพที่สุด และเหมาะสมที่จะได้รับการเทรนนิ่งหรือสวัสดิการต่างๆ เพิ่มขึ้น รวมถึงเช็คว่า ช่วงเวลาไหน เป็นช่วงเวลาที่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเยอะ เพื่อที่จะได้เพิ่มจำนวนพนักงานให้เหมาะสมและสอดคล้องตามความจำเป็น

‍https://www.foodstory.co/
‍https://www.foodstory.co/
2. จัดสรรการทำงานในครัวได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว และสะดวก

ไม่ว่าจะเป็นเชฟ, พ่อครัว หรือพนักงานคนไหนที่ทำงานในห้องครัว ก็อยากที่จะดูว่าเราต้องเตรียมทอดปลาทั้งหมด 50 ตัว มากกว่าดู Order การสั่งปลา 10 ใบ ใบละ 5 ตัว พนักงานของคุณไม่ควรที่จะมาเสียเวลาในการคำนวณตัวเลขในใจเอง และเป็นไปได้มากว่า จะมีโอกาสผิดพลาดค่อนข้างสูง ให้เชฟหรือพ่อครัวของคุณ ได้ใช้ประสิทธิของเขาอย่างเต็มที่ ทำงานที่ถนัด ปรุงอาหารสุดพิเศษให้กับแขกของคุณดีกว่า

ระบบแสดงผลออเดอร์อาหาร (Kitchen Display Systems) บางชนิดสามารถ แสดงรายการอาหารแบบทั้งวันได้ จึงเป็นเรื่องที่สะดวกและง่ายสำหรับเชฟหรือพ่อครัวที่จะรู้จำนวนเนื้อที่ต้องย่างในแต่ละวัน หรือจำนวนพิซซ่าที่ต้องอบในแต่ละวันเช่นกัน

ใบออเดอร์อาหารแบบกระดาษอาจเป็นเรื่องที่สับสนและวุ่นวายสำหรับพ่อครัว ไม่เหมือนกับระบบแสดงผลออเดอร์อาหารที่อยู่ในห้องครัว ที่ซึ่งรายการอาหารและวัตถุดิบถูกจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

‍‍‍https://www.foodstory.co/
3. ลดปริมาณกระดาษที่ถูกใช้ภายในห้องครัว

ประโยชน์เพิ่มเติมจากการใช้ระบบแสดงผลออเดอร์อาหารในห้องครัว คือคุณสามารถช่วยลดจำนวนปริมาณกระดาษลงได้ โดยไม่ใช่แค่การลดจำนวนบิลออเดอร์อาหารลง แต่ยังลดต้นทุนในการซื้อกระดาษลงอีกด้วย

การลดจำนวนการใช้กระดาษในร้านอาหารมีส่วนร่วมสำคัญต่อสิ่งแวดล้อม โดยที่มีการอ้างอิงจาก Toast ว่า 

ต้นไม้จำนวน 2,500 ถูกรักษาไว้ได้ในปี 2017 ที่ผ่านมา เพราะร้านอาหารทั่วโลกส่วนใหญ่เริ่มหันมาใช้ระบบ POS และ Kitchen Display เพิ่มมากขึ้น

นอกเหนือจากจะมีส่วนร่วมกับสิ่งแวดล้อมแล้ว ระบบ Kitchen Display ยังสามารถช่วยลดการสื่อสารที่ผิดพลาดระหว่างพนักงานรับออเดอร์กับพนักงานในห้องครัวได้อีกต่างหาก

4. รองรับออเดอร์การสั่งอาหารบน Online

ออเดอร์อาหารที่ถูกสั่ง Online สามารถส่งตรงเข้ามาที่ระบบโดยตรง โดยที่ไม่ต้องใช้พนักงานมาสั่งอาหารอีกครั้งจากระบบ POS และหากคุณต้องการตรวจสอบทุกออเดอร์ก่อนที่จะส่งตรงเข้าสู่ห้องครัว บางระบบ POS สามารถอนุญาตให้คุณตรวจสอบได้อีกเช่นกัน

Online Food Ordering สั่งอาหารแบบออนไลน์

ด้วยวิธีนี้เอง การออเดอร์อาหารบน Online ก็สามารถถูกนำมาผสมผสานกับการทำงานภายในครัวได้อย่างเต็มรูปแบบ และไม่จำเป็นต้องใช้พนักงานมาดูแลในส่วนนี้เพิ่มอีกต่อไป

ถ้าหากว่าคุณมีประสบการณ์ตรง จากการใช้ระบบ Point of Sale (POS) หรือ ระบบแสดงผลออเดอร์อาหาร (Kitchen Display Systems) และอยากจะแนะนำเพิ่มเติม สามารถนำข้อมูลมาแชร์กันได้ที่นี่เลย!

คลิกเลย ➡️ https://signup.foodstory.co/ref/4benefits-of-using-pos-system ทดลองใช้ฟรี 30 วัน ❗

☎ Call : 02-821-5289 (กด 2)

📱Line ID : @foodstory

กลับสู่หน้า Blog หลัก
More interesting Blogs

บทความที่คุณอาจสนใจ

การจัดการ

บริหารร้านอาหาร ไม่ยากเกินอย่างที่คิด ถ้ามีเครื่องมือที่เหมาะสม

FoodStory
October 18, 2017

จริงอยู่เครื่องมือบริหารร้านอาหารมีให้เลือกใช้อย่างหลากหลาย วันนี้ขออนุญาตนำเสนอ FoodStory’s Report ที่จะทำให้การบริหารจัดการร้านของคุณไม่ยากเกินความสามารถ ที่ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารวิเคราะห์ ร้านอาหารของตัวเองได้ทุกที่ทุกเวลา

การตลาด

7 Social Media Marketing สำหรับธุรกิจร้านอาหาร

FoodStory
October 24, 2018

ไม่สำคัญว่า "เมนูเด็ด" ของร้านอาหารคุณจะสุดยอดแค่ไหน เพราะผู้บริโภคจะไม่มีวันรับรู้ได้เลย หากคุณไม่สามารถโปรโมทร้าน เพื่อดึงผู้คนเข้ามาที่ร้านอาหารของคุณ ดังนั้นการทำการตลาดออนไลน์จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก

แรงบัลดาลใจ

เปิดตำนาน“บุฟเฟต์” — Ep.02 เจาะลึกธุรกิจร้านบุฟเฟ่ต์เปิด

FoodStory
May 27, 2019

คงปฏิเสธไม่ได้ว่าทุกท่านคงต้องเคยผ่านการ รับประทานอาหารแบบบุฟเฟต์ ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟต์ที่ จัดตามโรงแรม ร้านอาหาร หรือตามสถานที่ประชุม/ฝึกอบรมของทางหน่วยงานเอกชนหรือราชการ เนื่องจาก เป็นที่นิยม อาหารมีหลากหลายชนิด และผู้บริโภคสามารถ เลือกอาหารได้ตามใจชอบ

การจัดการ

ข้อควรระวังและแนวคิดขั้นตอนการขยายสาขาร้านของคุณ — Part 1

FoodStory
April 19, 2019

ยอดขายร้านอาหารของคุณกำลังเฟื่องฟู พนักงานของคุณมีความสุข และลูกค้าของคุณกำลังขยายตัวไปทั่วทั้งตลาด ที่ปรึกษาด้านอาหารหลายๆแห่งจะบอกคุณว่าอย่าเสี่ยงทดสอบรายการเมนูใหม่แนวคิดการออกแบบใหม่ตลอดจนกระบวนการและการควบคุมใหม่ ๆ ในร้านอาหารปัจจุบันของคุณก่อนจะกระโดดเข้าสู่กิจการใหม่

ข่าวสาร

จัดการกับ “ฝุ่น” ภัยร้ายที่ไม่ควรมองข้าม

FoodStory x Fixzy
February 6, 2019

ในขณะที่ทุกคนป้องกันตัวเองจากฝุ่นเฉพาะตอนที่อยู่ริมถนนหรือกลางแจ้ง หารู้ไม่ว่าเจ้าฝุ่นจิ๋วสามารถแอบเข้าร้านของคุณได้อย่างง่ายดายโดยที่คุณไม่รู้ตัว

ข่าวสาร

เทรนด์อาหารสุขภาพมาแรงในปี 2018

FoodStory x Rabbit Finance
April 19, 2019

เป็นที่ยอมรับกันอย่างมากว่า เทรนด์รักสุขภาพในปัจจุบันนี้มาแรง เพราะแน่นอนไม่มีใครอยากแก่ หรือป่วยง่าย ถูกไหม? ฉะนั้น บทความนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากสุขภาพดีไปอีกหลายๆ ปี